第七百七十二章 香臭对决（七）

    鱼腥草又名折耳根，作为华夏西南地区的特殊食材，经常因其独特的气味被人称道，喜欢的人当然爱得不得了，但不喜欢的人，却觉得恶心非常，面对松鼠鳜鱼这种硬菜，林田苟自然不会选择去硬拼，而是用一道鱼腥草成功的恶心到了所有评委。

    夜王夹起松鼠鳜鱼，只觉得外酥里嫩，酸甜可口，“果然还是松鼠鳜鱼能够体现出食王的真正能力，不过本人还是期待中华料理的一道菜，呵呵！”

    “夜王不要太得意，一道菜的胜负并不能说明什么，鱼腥草这种东西根本就不能满足所有人！”食为天直接说道，“何况各位是不是太不把我食王放在眼里了？”

    食为天如此话，其他人也没有多说，但他们品尝过鱼腥草的时候，还是恶心的吐了出来，就算是一直与食为天做对的夜王也不能避免，“吗的！阿狗，你们是什么意思！这是料理对决，不是黑暗料理的品鉴会！”

    夜王只是华夏人后裔从小在万象长大，对于鱼腥草这种神奇的食物连听都没有听说过，不过食为天倒是清楚这所谓的鱼腥草，“呵呵，可不是所有人都有福消受，还是乖乖品尝老夫的苏帮菜吧！”

    第二道菜鱼腥草对阵松鼠鳜鱼，江湖料理可谓是完败，食为天更加不可一世，“不是什么阿猫阿狗都能与松福楼抗衡，第一局对方也不过是接着点小聪明才赢了我松福楼一局罢了！”

    “呵呵，是么？那我可要好好看看了。”林田苟冷哼一声，“第三道菜开始吧！吴砂来取食材！”

    第三道菜，松福楼选择了茶香这一主题，食为天要做的正是碧螺虾仁，这道菜最讲究的就是碧螺春与虾仁两种鲜味十足的食材，互相吸收的过程，而作为苏帮菜的又一传统名菜，食为天自信满满，作为家庭刚刚打捞上来的黑虎虾，他熟练的取出虾线，去除虾头，将虾仁剥好备用，而虾头也没有被其浪费，直接榨出虾油备用，“今天这道菜老夫还在试验之中，但为了让各位能够品尝，我就献丑了！”

    “食王果然厉害，不断创新！有这样的大厨在，难怪松福楼屹立不倒！”

    “没错，中华料理做的都是街边小摊，连鱼腥草这种垃圾都上桌了，呵呵！”

    “也不撒泡尿照照自己，癞蛤蟆想吃天鹅肉！”

    林田苟无视台下看客的粗鄙之语，他潇洒的打了个响指，吴砂会意又端着一个坛子走来，这次大家伙早有准备立刻捂住了鼻子，而食为天也不敢轻视立刻想要制止，“你们这是犯规！妈的弄出来这些东西臭气熏天，我还怎么做菜？”

    “食王你这就没意思了，咱们本就是香臭对决，总不能把你隔离吧？你看鱼腥草的臭味不就没有敌过你的松鼠鳜鱼么？”林田苟玩味的看着食为天，他这样做也是有目的，如果连赢两场，对方肯定会制止自己的食材拿到公共场合，到时候可就难以压制食为天的食材的香气了，现在双方各赢一把，谁也奈何不了谁。

    “我看阿狗说的有道理！人家凭什么不能把食材端上来？食王你有点太霸道了吧？”作为评委之一的夜王再次出来拆台，而跟他同气连枝的赌王和拳王也帮衬，“没错，我看食王就是对自己不自信罢了，呵呵！”

    “你们！”食为天远远没想到夜王等人为了自己这块地皮煞费苦心，只要是对自己不利，他们都会帮忙，“好，很好！万象八王这个名号算是到头了，呵呵！”

    林田苟见对方不在制止，亲自掀开坛子，与之前臭豆腐那股粪臭味不同，这一坛装的全部都是臭鳜鱼！本来林田苟更期待以臭鳜鱼和松鼠鳜鱼对决，怎奈松福楼太着急扳回一城，被鱼腥草直接恶心了过去，看到对方拿出的竟然是徽菜代表之一的臭鳜鱼，食为天的脸色也变了。

    “没想到这个阿狗竟然精通各方菜系！这徽菜可是难做得很！尤其是臭鳜鱼至少要腌制两天，而且要把握盐量，否则就成了咸鱼，俗话说得好当天腌当天吃，闻着臭吃着香！”松福楼的厨子们多是本地华人，哪里品尝过徽菜臭鳜鱼，食为天索性为他们解释道，“不过这道菜碰到我的碧螺虾仁注定要输，鲜香对臭香，有趣有趣！”

    林田苟看向食为天，两人现在是以料理人的身份对决，其实林田苟很欣赏食为天的料理，理念肯定不同，但手艺值得钦佩！就凭食为天敢在碧螺虾仁中用虾油，这一点就值得肯定，碧螺虾仁全凭虾仁的白色和茶叶的墨绿色讨喜，而虾油却是红色，与之并不搭配，但食为天就厉害在摆盘和装饰上，“各位，经过虾油的洗礼，这道碧螺虾仁被在下重新命名为——碧海云天！”

    一道菜如同泼墨山水画，可见食为天在料理上的造诣，可林田苟这边也不甘示弱，他将臭鳜鱼捞出后冲洗盐分，随后擦干表面水分，再次热锅烧油直接油煎，本来空气中的臭味经过煎炸后逐渐出臭鳜鱼特有的香气，刚才被鱼腥草恶心过得评委们现在却变得垂涎欲滴，无论是碧螺虾仁还是臭鳜鱼都是难得的尚品菜肴！

    “阿狗，这道菜真的能胜过碧螺虾仁么？我阿爸曾经有幸尝过一口食为天亲手做的碧螺虾仁，他当时就说过没有任何一道菜能够战胜它！”小璐有些不自信，臭豆腐和鲜花饼说白了只是小打小闹，自己餐厅的鱼腥草被松鼠鳜鱼完美ko的场景还留存她心中。

    “放心吧，这道菜是徽菜的代表！食为天作为苏帮菜，他已经曲解了料理的真谛！一道菜永远不是为了达官贵人而存在，它是让人感到幸福才被研究出来，而臭鳜鱼不管是谁吃上一口，都会叫好！”林田苟将臭鳜鱼煎好后捞出，随后放出葱姜蒜爆香，放入老醋，酱油，耗油，白糖和一勺白水，做成酱汁，将臭鳜鱼放入后，再次淋上已成青红椒，小米辣，红绿相间甚是好看，作为臭鳜鱼的对手，碧海云天早已等候多时，但第三道菜是由中华料理先被品尝，时间拖得越久对碧螺虾仁越不利，只要凉了，虾的腥气就会散出来。

    “阿狗！你这道菜应该做的差不多了吧？”食为天有些不满，他认为对方在故意拖延时间。（未完待续）