第306章 川菜初学成
此时的楚云风早已经完成了系统定下的100道菜的任务，也领取了500万经验值，以及紫金和赤金两个宝箱。 忽然给出这么好的奖励，楚云风隐隐想到估计是跟明天拜访的事情有关。 “撤了、撤了，门口排队的人全部都撤了。” 一名服务员跑了进来，带给众人这个有些诧异的消息。 撤了？ 名都这是在搞什么鬼？ 难道是看到这边应对自如，觉得没什么意思，所以停止补助，将人给撤走了？ 慕晴的电话响了起来！ 熊会长？ “熊会长，您好！”慕晴心中隐隐猜到了什么，熊会长这个时候来电话，应该跟这件事情有关。 “李经理，你好，对于这两天发生的事情，我已经了解了，名都那边我已经打过招呼了，你这边接受调停吗？” 熊会长深知如果就这样放任让两家酒店持续“斗”下去，一定是一个两败俱伤的局面，而且越到后面，事态升级了之后说不定还会出点什么不可挽救的事情，那就麻烦了。 所以在了解了前因后果之后，熊会长便出来做调停人，主要目的还是为了维护酒店行业的正当竞争，消除不良影响。 “谢谢熊会长，我们这边没问题，本身我们就没有惹事，都是自卫反击而已。” 慕晴可不会放过这个告状的好机会，能给名都上点儿眼药自己可是不会错过的。 “好，那这件事情就这样吧，我还有事儿，这就先挂了。” 熊会长没有多说什么，这种事情如果让双方来争论一个谁对谁错的话，那估计一天都理论不完。 只要事情平息了就行，其它的东西说太多还会起到反效果。 “谢谢熊会长，有时间请您过来吃顿便饭。” 慕晴也是想息事宁人，目前看来自己这边吃亏比较大，红案厨师都还差两位呢。 而且酒店的菜式后面估计还会有所调整，红案的菜式可能会减少一部分，但是白案的菜式可以增加一部分。 但如果长期来看，对自己这边是有利的，新增加的后厨人员对于今后的管理和经营都有着稳定的促进作用。 特别是朱师傅的加入，酒店后厨的实力算是上了一层，这算是塞翁失马焉知非福吗？ “好了、好了，已经确定了，名都那边撤了，这两天辛苦大家了，一会儿我们都做点儿拿手菜，今天早一点结束营业，所有酒店的工作人员聚餐。” 慕晴可不会放过这个凝聚人心的好时机，适时宣布了聚餐的这个决定，一下就引来了后厨的一致赞同。 而来传信的服务员也高呼一声，连忙往回跑去，要将这个好消息告诉大家。 楚云风听到这个消息之后，心情有点郁闷...... 这就结束了？ 哥们似乎、好像才学了200多道菜，这就要结束了？ 而吴妈那里就像是个“无底洞”一样，这两天展露出来的菜式也只是冰山一角，自己还想要多学一点儿啊...... 所以现在整个后厨只有楚云风这一个异类，只有他心中有些不开心，这么好的机会，自己都已经是爆肝*n次方了，可惜也才学了这么点儿菜式。 才这么一点儿？ 这个逼装得有些太过了吧？ 胡月就在楚云风身旁，慕晴的话音刚落，他就第一时间发现了楚云风皱眉的动作，心里一下就明白了他的想法。 这家伙还真是不知足啊，两天不到的时间应该学了200多道菜了，而且每一道菜被他看过之后，立刻就成为了他的拿手菜。 而且还青出于蓝而胜于蓝，一开始自己是不相信和不服气的，但是这妖孽一般的事实让自己再次看清了这家伙的真面目。 绝对是一个扮猪吃虎的家伙，平时装得一副很淡定地样子，让你以为他是故作镇定，以此来迷惑你觉得他是心虚。 可是最后的结果总是打脸，好吧，哥们现在看清你了，以后可别想坑我...... 吴妈听到这个消息之后也是松了一口气，再这样下去，自己的老腰可是真的要顶不住了。 很长时间没有在后厨进行这样的高强度工作了，自己都有些快不适应了。 特别是这几年照顾可心之后，明显自己的体力不如从前了，这也跟平时缺乏锻炼有关系。 最让自己心累的还是楚云风这家伙，简直是刷新了自己这么多年对于学厨的认识，学做菜什么时候这么简单了？ 这么多的菜式，真的只是看过一遍之后就学会了，简直是让自己无法置信。 但是！ 自己的一些压箱底的菜式在做完之后，楚云风直接说暂时学不会，这才让自己心里稍微觉得他“正常”了一点儿。 要知道这些菜式需所要的刀工和处理手法，自己可都是练习了几个月、半年、甚至是一年以上才学会的。 要是这些菜式都被他看一遍就学会的话，那自己真的想将他送去研究院研究一下，这脑子到底是怎么长的，简直是有违常理。 不过一些家常菜式，以及一些中高端菜式，他却是学一遍都会了，自己在做菜的过程中，也给他大致得讲述了一些传统菜的诀窍。 特别是川菜的一些味型的区别和注意事项，调制这些复合味型的诀窍，以及葱姜蒜和豆瓣酱的运用技巧等等。 特别是川菜的味型，想要将川菜融会贯通，这经典的24种味型一定要熟悉。 麻辣、酸辣、泡椒、怪味、糊辣、红油、家常、鱼香、荔味、咸鲜、甜香、烟香、椒麻、蒜泥、五香、糖醋、咸甜、陈皮、酱香、姜汁、麻酱、椒盐、香糟、芥末。 一说到这24种味型，几乎马上就可以想象出不少的菜式，这些菜式都超脱不了这些味型的调制，才让食材的口感如此丰富。 这些都是自己这些年的心得体会，楚云风听完之后都是连连点头，看样子是学进去了。 至于今后能不能融会贯通，就看他自己的了，这几天教他做的菜，这24种味型全部都包括了进去。 可以说现在的楚云风随便去哪家五星级酒店，几乎都可以独当一面了。 这就是两天的学习成果，就是这样的惊人...... 要是吴妈知道楚云风还不满足的话，估计是要喷他一脸了，我学这些菜花费了多少时间和精力？ 你才两天不到时间就将我的大半成果给学走了，这还不满足？ 侯会长今天可是在后厨整整呆了一天，全程都在关注着楚云风跟吴妈学习，心中泛起了滔天巨浪，有些怀疑这家伙是不是厨神转世了。 对于明天的一行则是更加有把握了......