第21章 采购食材
当最后两张桌子在店外安装完成之后，天已经黑了下来，所有的东西都已经到位，剩下的就等开业了。 当然，开业之前还得先把卫生打扫一下，还得熟悉一下新安装的机器，还得试一试自己做的抄手味道怎么样。 虽然临近开业，但是还有很多事情要做，千头万绪涌上心头，到底该先做哪一件事呢？ 招人？这么大的小吃店肯定是要请服务员的，但是楚云风看了看那些安装好了的机器，心情有些复杂。 之前问过系统是否需要招人，这么大的店要是没个帮手，还不得把自己给累死。 系统的答复是完全不用，定制的机器完全可以帮助宿主一个人经营。 一开始楚云风根本不信这个坑货系统，一想到熬汤、端菜、收碗、洗碗这些工作都要自己一个人来做，心里把系统鄙视了一万遍。 可是当楚云风看到这些从德国定制的机器之后，内心中的震撼无以复加。 自动化？ 智能？ 这么先进的机器自己怎么都没见过？难道说是未来科技？ 会不会被抓去做研究？ 有些担心地问了问系统，得到的答复是这些机器全部是定制款，要相信德国的工业实力和制造能力。 得，既然这坑货这么肯定没问题，那就没什么好担心的了。 不愧是定制款，连说明书都是中文的，想在上面找一个德文都难，这就是品质和追求。 大致浏览了一下用途和功能，楚云风心中感慨万千，如果每家店都用这样的机器的话，那有很多人都会下岗了。 庆幸自己确实可以省去很多麻烦，很多的活都可以用机器来代替，自己确实一个人能够搞定。 但是当楚云风看到机器的价格之后，心中的小宇宙直接爆发了。 “系统，尼玛的，你确定这是rmb的价格吗？ 一台自动制面机30万？ 一台自动洗碗机10万？ 一整套厨房用具15万？ 一套智能系统15万？” 一台智能收银机5万？ 加上装修和杂七杂八的费用，总共花费100万？楚云风大致算了一下，只会多不会少。 “请宿主文明用语，共建和谐社会。”系统那毫无感情的声音缓缓地说道，无视楚云风的愤怒。 “你妹的，我这还什么都没做就欠了100万，你确定这钱要我来还？”楚云风心中有些发虚了，万一还不上钱，系统会不会将自己给抹杀了。 “所有机器都是特别定制，宿主用过就知道了。” 系统说完这句话之后，无论楚云风怎么挑衅都不回答，就像睡着了一样。 我太难了……，遇到这个坑货系统，绝对是天然无污染居家旅行必备之大坑，而且是专坑自己这种无知青年。 已经掉坑里了，除了想办法爬出来之外也没其他的办法。 楚云风花费了一天的时间将店里的卫生打扫了一遍，然后回家将营业执照等相关证件取来挂好。 在医院体检完之后，楚云风便将相关的资料给了郭逵，十来天的时间，所有的证件便全部办好，让楚云风不得不感慨这效率简直太高了。 如果自己办的话没有一个月绝对办不下来，有人帮忙的感觉真的很不错。 通知了郭逵后天开业，让他过来凑个热闹，可惜回复说这几天酒店很忙，没法请假，答应过几天再来给自己庆贺。 好吧，看来只能自己一个人玩了。 为了体验一下自己做出来的东西到底怎么样，楚云风来到菜市场，准备买点材料回去先试一试。 系统空间里虽然材料可以无穷尽地使用，但是最终做出来的成品是无法品尝到味道的。 这让楚云风大感遗憾，问过系统原因，得到的答复就是店铺开业就明白了。 好吧，惹不起这位大爷就只好等待，随着开业时间的临近，楚云风心中越发的瘙痒难耐。 来到离魁星楼街最近的一家菜市场，四处逛了逛，了解了一下食材的价格，特别是猪肉的价格，这可是主要食材，它的价格直接影响了菜品的定价。 之前问过系统菜品的定价问题，系统回复晚点就知道了。 要满足什么条件才能知道吗？楚云风对于系统这种耍无赖的行径已经是习以为常，等就等呗，一碗抄手难道还能卖出天价？ 按照现在的物价，猪肉一斤的价格大约在14-15块钱一斤，普通小吃店一碗抄手的价格8-10元，分大中小碗，而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。 所以楚云风根本没有将这件事放在心上，心里的定价肯定是不会超过15块。 菜市场里一通大买，所有的材料统统都多买一点，万一系统发神经自己也有备无患。 筒子骨、土鸡、猪皮，高汤材料ok。 灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油，红油辣椒材料ok。 猪肉（夹子肉）、猪油，馅料ok。 面粉，抄手皮ok。 十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……，各种调料香料ok。 再仔细检查了一遍，没有遗漏之后，楚云风看着这一大堆的食材犯愁。 一个简简单单的小吃而已，谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多，不买不知道，买下来才发现东西多得双手都拿不下了。 无奈之下楚云风只好叫了一个车，才将所有东西搬回店里。 此时已经临近中午，大采购之后的楚云风已经感觉有些饿了，只好先将各类食材分门别类地放好，等吃过午饭之后再来制作。 厨房里分了两种灶台，靠墙的一边有两个燃气灶，右边的厨台上摆满了各种香料盒子，上面贴上了各类标签，左边则是一个开放式的碗柜，里面摆满了各种大小的碗碟。 面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶，大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅，最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。 小的燃气灶上面有五个小的钢锅，这么多小锅摆放在一起，看起来有些奇怪。 下面一排便是低温智能保鲜柜，肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。 楚云风将买来的东西一一归类，弄好之后便锁门出去吃午饭了。