第56章 就是这个价
“觉得贵，又没有人逼着你吃。”霍七七笑眯眯地扫了王少杰一眼，“早上的时候，是谁吃了两碗还要抢？” 听她这么一说，王少杰立刻焉了。早上抢豆花的人，又不是他一人，凭什么就盯着他一个不放。哼，霍七七真是越来越小气了。 霍七七懒得理会王少杰，她有自己的事情要做。 “三公子，这张菜单真的要贴出去？”等霍七七摇摇晃晃带着剪羽几个人去了厨房后，掌柜哭丧着脸，过去低声请示霍易行。 霍易行已经看过了菜单，说实在话，如果这张菜单要是挂在别人家的酒楼，他肯定想打死那酒楼的家掌柜。可这张菜单是霍七七的要求，就算心里没底，他也得力挺自家人。“七公子要你挂出去，你要是能扯下来，我也不拦着你。” 掌柜一听傻眼了，他哪敢？ “别怪爷没有提醒你，要是耽搁了你家七爷的好事，等会儿她找你算账，你甭将三爷我拖下水。”霍易行白了掌柜一眼嘱托。 掌柜浑身立刻打了一个寒战，尖着嗓子吩咐，“冒儿，赶紧贴出去。” 一个小二闻声过来，赶紧接过菜单贴在了外面。 “七公子，真的要用这些豆渣做饺子？”厨房内，几个大厨看到霍七七带来的食材，更加怀疑人生。豆渣明明是猪才吃的玩意，七公子却让他们做煎饺。 几个大厨深深怀疑，要是醉仙楼真的将其当成一道菜，食客们会不会将他们当成疯子一样砍了。 “放心，里面会放肉。你也甭杵在这儿，爷要拌料。”霍七七开始赶人。 几个厨子愁眉苦脸出了小厨房，回到了大厨房。 “今个儿肯定出大事。” “三公子怎么也不拦着点七公子？” “豆渣摆出去，非坏了咱们醉仙楼的招牌不可。” “你们甭担心了，外面早就贴出了新菜单，价格说出去都能吓死你们。”冒儿进来哭丧着脸说，“掌柜就差要哭了。” 几个大厨也想哭，可大家不敢哭呀。一会儿客人就要进门，他们还得准备其他菜了。 几个大厨都拿出了浑身本领，个个暗自琢磨，等会儿将菜做得再好一些，也好弥补七公子给酒楼带来的负面影响。 霍七七要做的事情十分简单，那就是熬鸡汤和骨头汤，离开午时还有一段时间，她将鸡和骨头处理干净以后，就用在后院里搭了两口简单的土灶，用最大的锅熬上。 鸡汤和骨头汤里还放了她配好的药材，加水盖上锅盖，一个烧火的管两口锅。 剪羽几个则被抓去包饺子，霍七七看五个人，人手不够，又逮住几个小二过来帮忙。 过来的小二全觉得心塞，虽然说豆渣里全都放上了肉，可也掩盖不住，食材原本是猪食的事实呀，等会儿能卖出吗？七公子还让包这么多。 小厨房的事情处理好一些，霍七七又来到了大厨房。 “你们两个，只管做面条，别的就不做了。”霍七七指挥两个大厨。 两个大厨顿时傻眼了，杵在那儿全都没动。 霍七七眼神顿时冷了下来，两个见状，这才慌忙动手。 “和面的时候，每一斤面中加一个鸡蛋。”霍七七淡淡地吩咐，加上鸡蛋活出的面做出面条，十分有劲道，根本不需要厨子需要花费太多力气去做。这也是没办法情况下的选择。 “你负责炒豆腐，今日推出的就是简单肉丝豆腐或者是蛋豆腐。”霍七七亲自给他们掩饰了一番。 “七公子，行，这两道菜就交给小人了。”大厨不敢得罪她，陪着笑脸讨好她。 霍七七点点头。 “切好面条后，你们还要负责下面，下面一定要用我们带过来的山泉水，然后加上熬好的高汤、丢入配菜。”霍七七懒洋洋地指挥。 大家心里有疑惑，却没有人敢质问，个个只能老老实实赶着手里的活。 醉仙楼处在京城最繁华的地段，加上又是护国公府的私产，所以，每天门前经过的人流量十分多。 醉仙楼对面也有一家酒楼，那是翎王府的私产，叫云客来。因为翎郡王请了几个名厨过来，这几日云客来的客人几乎是爆满，他们无形之中抢走了醉仙楼不少的客源。 其实霍易行报出的流失数据，最起码虚报了一半。 “郡王，醉仙楼推出了新品菜。”就在醉仙楼贴出菜单的时候，对面云客来就得到了第一手消息。 “笑什么。”翎郡王狠狠瞪了报信的小厮一眼。 “回禀郡王，对面醉仙楼想钱都快想疯了，他们居然连豆渣都要拿出来卖了。”小厮一边忍住笑，一边将话说清楚，“一个豆渣做的饺子，要十个铜板，豆腐一盘四两银子，豆芽一盘三两银子，面条五两银子一碗了。” 翎郡王听完，却没有笑，反而眼中露出狐疑的神色。 无论是醉仙楼还是云客来走的都是高端路线，赚到都是有钱人的银子。两家酒楼，一盘菜几两银子也是常态，但醉仙楼报出的食材，却根本不值这么多银子。更让人起疑的是，醉仙楼居然还卖豆渣。 霍易行的个性，向来无利不起意，他不得不打起精神防备。 不说云客来这边疑惑，醉仙楼门口更加热闹。经过的人，看到云客来门口贴出的菜单，个个差点儿笑掉了大牙。 “一盘豆腐四两银子，掌柜不地道呀。” “就这个价格，还是打折后的价格，简直是笑话。” “一碗面条居然要五两银子，难不成面条是用银子做成的？” ……。 醉仙楼里掌柜早就听到外面的议论，却不敢出面解释，因为霍七七不允许他们出面解释。 七公子这是想来个姜太公钓鱼愿者上钩！ 有人不屑，肯定就有人好奇。 不大一会儿，就有不少食客蜂拥进来了。 掌柜一见，赶紧亲自招呼客人。没办法，小二全都被七公子抓在后面帮忙了。 “哟，掌柜，酒楼里怎么这么安静？”有熟客开玩笑。 “都在后面忙着了。”掌柜满脸堆笑。 “我说掌柜，你们做了啥面条，怎么卖的那么贵，价格是不是写错呢？”有人开玩笑地质疑。 “没有错，就是这个价，各位要是觉得疑惑，等会儿可以尝尝，酒楼里总不会砸了自己的招牌不是。”掌柜满嘴说得好听，其实他自己心里都没有底。