第2447章
记名弟子考验开始的第十五天，乔白出现在了秋瑟城中。 枯叶城是乔白寻找美味的最后一站，在此之前他一共去过枯叶城下属的七个镇、十二个村。 得到‘炖绮鱼’的烹饪方法之后，乔白又得到了几道菜的烹饪方法，其中有两道也能作为备用，可跟他心中理想的美味还有一些差距。 秋瑟城将是乔白的最后一站，如果在这里还没有找到理想的美味，乔白已经准备返回清风城。毕竟，回城他需要一点时间，他还需要将能够完成任务的三道菜，加一些他自己的创意在里面，让这三道菜变得更完美一些，这也是需要时间的事情。 尽管秋瑟城要比清风城贫瘠一些，但它好歹也是一座城，繁华程度不是乔白之前去的那些村镇可比。 秋瑟城的街道上也很热闹，各种叫卖的声音也时有响起，一些小吃的香味也混杂其中。 “小哥，来一份吗？” 看到乔白站在摊位前，摊主热情询问。 “烩面鱼。” 这是一种乔白以前没有见到过的小吃，他也是看摊位前的牌子才知道。 “对呀，烩面鱼，看来小哥以前是没有吃过，要不要尝尝呢？” 摊主面前的炒锅里面，正在抄着一些两头尖细，中间粗胖，白白嫩嫩的食物，样子虽说跟鱼不沾边，可是有鱼肉的香味从锅中飘出。 “这烩面鱼是由鱼肉跟面做成的小吃，由于里面没有鱼刺的缘故，它非常适合那些喜欢吃鱼，但又害怕鱼刺的食客，由于面鱼是由刺多但汤却十分鲜美鲫鱼制成，因此最适合的吃法就是烩，那叫一个鲜滑啊！” 不管烩面鱼的味道究竟怎样，但摊主有着一副好口才，都把自己说得吞了口水。 “行吧！来一份。” 乔白走向摊位后面的板凳上坐下，一碗烩面鱼很快就出现在了桌上。 奶白色的汤，白乎乎的面鱼，汤上飘着清清白白的小葱段，卖相不错，闻起来也很鲜香。 尝了一条爽滑的面鱼，又喝了一口鱼汤，乔白给了烩面鱼五分菜的定位。 “摊主，告诉我这烩面鱼怎做，它就是你的了。” 老样子，遇到感兴趣的菜，乔白就用银子来买烹饪方法。 见摊主有些犹豫的样子，乔白又道：“我只是对你这烩面鱼有点兴趣，并不会做一样的小吃抢你生意，这你尽管放心好了！” “看你的穿着倒是不像，但……” “现在还觉得我会抢你的生意吗？” 摊主话没说完，乔白就直接让声音出现在了他的脑中。 秋瑟城虽然贫瘠，但也是一座修仙者城池，因此摊主尽管惊讶，可也没有失声叫出来。 “不用拜我，就像对一般食客那样跟我说话就行。” 看摊主要摆，乔白再度传音，他的修为并不高，对付凡人绰绰有余，可在修仙者的城池中，他还需要低调一些。 “既然是大仙所要，那俺就告诉大仙。” 摊主压低声音，将烩面鱼的制作方法告诉了乔白。 期间，对于有些摊主说的不清楚的地方，乔白有做询问，等摊主讲完的时候，烩面鱼也已经在他的脑中鲜活了起来。 只是作为烹饪的经验和灵感，乔白并未当场就尝试烹饪，他又多给了摊主一锭银子，在摊主的道谢中前往了下一个摊位。 “客官，来尝尝吧！我这卤兔肉可好吃了！” 第二个摊位卖的是卤味，除了有兔子之外，还有别的一些野味。 由于第二个摊位距离第一个摊位比较近的缘故，这第二个摊位的摊主曾看到乔白给了上一个摊主一锭银子，因此他也想做乔白的生意。 “不了。”乔白摇头。 “客官如果不想吃卤兔肉，尝尝这卤鹧鸪也不错啊！” 摊主急忙再次招揽，但这一次乔白连回答都欠奉，径直走开。 卤肉也有香味，对一般人来说香味还不错，但对于乔白来说，从这种程度的想香味上他已经知道，这个卤肉里面并没有多少工夫，类似的东西他这段时间已经见了不少，完全没有驻足浪费时间的必要。 一路走去，乔白又看到了两个小吃摊，这两个小吃摊上，一个卖的是酥鸡，另外一个卖的是炸河鲜，都是没有多少工夫的那种小吃，他也就没有为此停留。 第四个小吃摊前乔白停步，这是一种他从未见过的小吃，名字叫做‘果脯鸭’。 微甜的果味，带上鸭肉的香味，让乔白想要来一份尝尝。 尝了几片果脯，又尝了一些鸭肉，乔白给了‘果脯鸭’五分菜的定位。 五分菜在小吃中，已经算是很不错的了，他在给了摊主一锭银子之后，知道了‘果脯鸭’的做法。 继续往前走，乔白又见到了两种小吃，一种是菜盒，一种是山菌汤，跟之前的酥鸡和炸河鲜一样，都是没有多少工夫的那种小吃，乔白也就没有多做逗留。 长长的街道已经快要走到尽头，乔白被前方最后一个小吃摊上的香味所吸引，那种一种清新的香味，像是藕的香味，但又有着不腻人的肉香在里面，摊位上食客数量也算是比较多。 “看来这应该是一道超越五分的小吃，如果是超越五分的小吃，再加上我的创意，那么可能会有七分！” 乔白已经打定主意，如果前方的小吃最终真的能有七分，他就在学了之后开始返程。 前方的小吃是一种在炉中烤的小吃，它的外表和个头看起来都像是甘薯，但其实它是一种乔白之前没有接触过的食材，名字叫做‘旱藕’。 旱藕是一种生长在旱地里的食材，形状跟藕有些相似，内部则跟藕一样有孔洞，其中填入肉馅来烤。 乔白要了一支烤旱藕，一口咬下去，汁水四溢、藕香迷人。 然而，尝过了烤旱藕之后，乔白给了这个原本以为超越五分的小吃，一个只有五分的定位，且就算经过他的创意，也只能是有六分的样子，心中多少有些失望。 会有这样的意外，倒也不是说烤旱藕不好吃，而是在乔白的心中，烤旱藕不是旱藕这种食材最好的吃法，它应该能更加的出色，但不应该是用烤！毕竟，乔白虽然还不会判断食材等级，但食材的好与坏他还是知道的，他把旱藕这种食材，列为了跟黑龙蝎和绮鱼一样的等级，可烤旱藕所带给他的味觉体验，则是比‘碳烤黑龙蝎’和‘炖绮鱼’差上很多。 最终，乔白仍旧是给了摊主银子，要了烤旱藕的烹饪方法，从摊主那里买了一些旱藕。 街道上已经没有了小吃，乔白的第三道菜也还没有着落，正当他想要询问烤旱藕的摊主，秋瑟城中还有谁能做出美味食物的时候，身后的一对母子的对话，引起了他的注意。 “娘，宝儿想吃烤旱藕。” 孩童摇晃着一个农妇的胳膊。 “算了，娘今天上街身上没带多少钱，这次不吃烤旱藕了好吗？” 农妇扫了一眼烤旱藕的摊子，目光多少有些窘迫，但从小吃的角度上来说，烤旱藕确实是比较贵的一种小吃，买一支烤旱藕所用的钱，可能够普通农家用两三天的时间。 孩童没有再说什么，只是望着烤旱藕摊位的目光恋恋不舍。 “走，今天不吃烤旱藕，娘回家给宝儿做别的好吃的！” 农夫的话让孩童来了精神，他急忙问道：“娘要给宝儿做什么好吃的？” “娘给宝儿做蛋饺！”农妇笑道。 “好，有蛋饺吃咯！” 孩童立刻开心了起来，兴奋的就像是过年。 农妇已经带着孩童离去，乔白也开始跟在了后面。 乔白并未吃过蛋饺，可农妇跟孩童的对话，让他很想要看看蛋饺是种什么食物，为什么能让那孩童那么开心。并且，乔白还隐隐有种感觉，他的第三道菜就是蛋饺！这种感觉跟见到烤旱藕之前的那种感觉不同，那种感觉确切的说是希望，这种感觉则是真真正正的感觉。 跟着农妇回到家中，乔白一直用着匿形术，全程观看了农妇对于蛋饺的制作。 对乔白来说，他并未有过这样的童年，他的童年就是为了日后的修炼做各种准备。甚至乔白自己都觉得，他在修炼上小有成就之后，之所以会对美食情有独钟，原因就是因为童年该享受一些东西的时候，根本就没有享受到。就像农妇跟她儿子的玩闹，就像孩童在对农妇的撒娇，这些农妇家的日常，在乔白的童年里几乎就不存在。 蛋饺已经做好，农妇一家则是吃得很香，欢声笑语不断。 乔白已经离开，带着满意的那种微笑，农妇做的蛋饺尽管一般般，可他已经把完成考验的第三道菜定为了蛋饺，他想用心去做一次蛋饺，他想他做的蛋饺也一定会合格。 乔白记名弟子考验开始的第二十八天，乔白回到了清风城中。 极香小筑在这段时间生意依旧火爆，古争每隔几天看病的事情也广为流传，所接诊的病人已不单单只是城中的居民，有一些则是属于清风城下属村镇的居民，相信经过时间的累积，临城的有些病人也会过来看病。 乔白已经进入了极香小筑，也已经给古争见过了礼，这次他是一个人过来的，还没有通知门派中人。 “已经学会了能让我满意的三道菜吗？”古争望着乔白澹澹道。 “回前辈，已经学会。”乔白道。 “感觉有几分过关的可能？”古争问。 “感觉一定能过关。”乔白很自信。 “去厨房中展示你的厨艺吧！如果需要什么食材，可以跟熊三开口。”古争道。 乔白再次向古争行礼，跟随熊三前往厨房。 极香小筑的厨房中，乔白的心情格外激动，这是一个他梦中无数次来到的地方，如今他终于进入了这里，看着那些锅碗瓢盆都倍感亲切。 “有需要的食材吗？”熊三问。 “没有，所需的食材我都带着呢！”乔白道。 “那好，开始你的考验吧！”熊三微笑。 “熊道友，对于我将要成为极香小筑中的一员，你开不开心呢？如果我成了极香小筑中的一员，那我以后就要喊你师兄了！”乔白激动道。 熊三跟乔白并不陌生，他拍了拍乔白的肩膀：“小子，等你过了考验再说。” 极香小筑前厅，厅中只有灵珠和锦嫣，云清真人在房中修炼，古争则是又回房中炼化内丹去了。 “真是期待，也不知道乔白哥哥用做考验的三道菜会是什么菜。”锦嫣道。 “我也很期待，但看先生的意思，他是一定会过关的。”灵珠道。 “所以才更加期待啊！”锦嫣又道。 一颗内丹炼化完毕，古争又稍微修炼了会，感觉熊三和乔白开始离开后厨的时候，他也开始下楼。 三道菜已经摆在了桌子上，古争也已落座。 “乔白，由于你没有什么饮食之道基础的缘故，接下来我对你三道菜会有一个根据你实际情况的打分。打分分为色香味三个方面，满分为十分，五分为及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通过考验，如果有一道菜的任何一项低于五分，你的考验都算是失败，明白了吗？”古争严肃道。 “前辈，晚辈明白了！”乔白道。 如果是让一般人听了，会觉得古争的规矩很苛刻，其实不然。 对于饮食之道来说，色和香是很容易得分的两项，味的得分相对较难，但也是最重要的，它是美味真正的灵魂。如果一道菜的味能够得到五分，那么色和香也绝对及格。并且，十分之中，五分算是居中，得到五分就算是及格，这真的不能算是很严格了。当然，五分及格不能算是严格，但也算不上是轻松，毕竟评分之人是古争，即便他再以乔白的实际情况来评分，但这个五分的实际含金量也会很高。 像是一般的食客那样，古争掀开了第一道菜上的盖子。 有香味随着盖子的掀开而弥漫，但距离极香化形还差很远。 古争打开的第一道菜是乔白做的‘碳烤黑龙蝎’。 只见，五只巴掌长短的黑龙蝎整齐的码放在盘中，红色外壳炸裂的很均匀，看起来就像是开在黑龙蝎身上的花，通过炸开花的地方，能够看到白色紧致的蝎肉。 “主料黑龙蝎，中等级别食材。” 古争扫了一眼，开口说了一句。 “呼……” 对着黑龙蝎深吸一口气，古争再度开口：“这道黑龙蝎为炭火烤制，所用炭火为漠枣果柴，烤前黑龙蝎用沙耶酒腌制过三分钟，沙耶酒中放有宁清叶、珍珠花。烤制过程中所用的烧烤油，为沙漠游蛇的护心油，熬油的过程中加入了天祁、石苺、地塔三种香料，烤制过程中用了控火诀催火，用了控水诀锁水。” 乔白的眼睛瞪大，他知道古争厉害，但他没想到古争只是看了闻了，所说的话就一丝不差。 “前辈，晚辈佩服！” 乔白本来是打算将他的创意告诉古争，但如今他根本兴不起这样的兴致，他觉得他的那些创意在古争的眼中，真的就是不值一提。 “黑龙蝎为地域性很强的食材，整个洪荒中只有少数的几片沙漠才有出产。在一般人的眼中，黑龙蝎为不可食用的毒物，然而，黑龙蝎的毒，经过特殊的处理之后就不再是毒，而是一种能够提鲜的天然调味料。只不过，这种调味料只对黑龙蝎肉和黑龙蝎的壳有效，对于别的食物则是不行，你会带来碳烤黑龙蝎这种偏门菜肴，且还烹饪的不错，这出乎了我的意料。” 小小的褒奖了乔白一下，古争拿起快子夹起一只碳烤黑龙蝎。 没有像乔白第一次吃碳烤黑龙蝎那样，向着要把壳子给剥掉，古争是直接开吃。 酥脆的声音响起，古争开始咀嚼口中的食物。 同样，古争也没像乔白那样，第一次吃碳烤黑龙蝎的时候，只是吃了一只蝎钳，便因为觉得食物脏就不再想吃，从而差点错过了碳烤黑龙蝎身上味道最好的地方，那便是黑龙蝎硕大的尾巴。 古争第一口吃的就是碳烤黑龙蝎的尾巴，其次吃的才是蝎钳，这可不是什么误打误撞，而是碳烤黑龙蝎最正确的吃法，先吃蝎胃之后，整个口腔都会被一种巧妙的香味所环绕，以至于接下来品尝蝎肉的时候，便会感觉更加美味。 只是吃了蝎尾和蝎钳两处碳烤黑龙蝎的精华部位，古争便放下了快子。 “碳烤黑龙蝎，色五分，香六分，味六分。” 古争对碳烤黑龙蝎做出了评分，当他说‘色五分’的时候，乔白的心都差点蹦出胸腔。 本以为最好得分的色，竟然只有五分，比较难得分的味，反倒是有六分，这真是让乔白的心情，瞬间来了个大起伏。 “黑龙蝎的外壳是不次于蝎肉的另外一种美味，它会在烤制的时候变色，先是从黑变红，再到从红变黑！黑如宝玉，这才是碳烤黑龙蝎最正的颜色！但是，念在这本就是一种非常偏门的食材，你有没有什么饮食之道的基础，故而给了你一个勉强合格的五分。假如是熊三和灵珠，即便他们也是第一次烹饪黑龙蝎，但没能在烹饪过程中通过蝎壳微妙的变化发现红色并非完美，那么他们的得分则要低于三分，这就是对你们要求的区别。” 古争这话让乔白受惊，让灵珠和熊三也是捏了一把汗，至少他们再观看乔白碳烤黑龙蝎成品的时候，并未从蝎壳上面发现什么端倪。 /3/3072/31772765.html