第四十八章，家常
选肉是门学问，更要有门路，不懂行，好东西在眼前也不认识，没路子，空有本事也没用。 林杨是二者皆有的。 当年厮混新区饮食届，他的方式很得当，着实认识了些比较靠谱儿的人。 只是这好五花肉太少，而且他下手太晚了，早让人弄走了。 打了所有的电话，每个人都有问一个事儿，‘自己吃？’ 然后就会明白的告诉他，‘明天早上给你留着行不？’ 好不容易老爷子想吃张回嘴，林杨说啥得找到。 他只能冲已经拿货回去的饭店下手，打听清楚后，让赵刚去办。 一听说情况，胖子麻利儿的跳起来，“交给我了，哥们儿！” 等的林杨都快失去耐心了，胖子才满头大汗的赶过来，“好悬没拿到，拖了好几层关系，扬子，这肉……” 林杨撇了撇嘴反问，“你好意思跟老爷子挣嘴儿？” 赵刚讪讪的没言语，是有点不像回事，他提鼻子一闻，“你这是炖鸡汤啦？真特么的香！” “野鸡汤，现在有人专门给我送，回头我给你炖两只，你也拿家去孝敬孝敬，别光顾着自己长肉！” “我是那人吗？对了，这肉我要是带过去，能给做吧？” 林杨忍不住乐了，“我说你至于啊，得了，今儿你也别走了，留下跟老爷子喝两盅。” 胖子慌不迭点头答应着，吃货的脑回路从来都是与众不同。 瓦罐肉讲究颇多，不过林杨进行了改良，有些虚的就没必要了，香葱铺底，竹篦隔开，凉水汆烫切好的肉块，肉皮朝下码放好，不放水，用花雕酒，酱油，冰糖，盐，大火烧开改文火慢煨！ 有酱油就足够了，林杨没房系统白糖，孝敬归孝敬，浪费不可取，时刻保持头脑不犯浑，林杨有进步了。 林杨手脚并用，又掂配了几个菜，差不多就好，他得吸取教训，不能吃撑了。 空间里有酒，林杨犹豫了一下，还是拿了两瓶出来，这是他买瓦罐时一并买了些，总会用得着，只可惜酒坛子里酒太少，不够分的。 只能先委屈胖子了，剩下的他还想再试验一下，是不是时间长了就更醇厚。 晚餐时，人都聚齐了，连姐夫都推掉了饭局赶回来，老爷子看到胖子在丝毫没有生涩，还特意拍着赵刚肥肚子开玩笑。 这是心情愉快啊，比以往少了太多严肃，林杨臆测是老头子闻到了肉味儿。 平日里为了健康着想，老妈极少允许吃真么肥的肉，今天竟然没管，估计是老姐私下已经做好了思想工作，再加上胖子在，就更不能给脸色看了。 这都是林杨自己琢磨的，不然老爷子为啥对胖子如此热情？ 林杨明明注意到赵刚心里应该在发毛，他后悔了没有？ “揶？这酒不错啊，哪买的？” 开饭前，林杨拿来酒坛子，给老爷子跟姐夫倒酒，被胖子一把抢过去，他再没点眼力见，这饭真心没脸吃了。 老爷子喝酒是有点功力的，好酒一下就闻出来了。 林杨面不改色，他早有说词，“有个专门酿酒的朋友，是他酿了自己喝的，给我匀了点。” 胖子一旁问，“是那个高老板？” 林杨点头，“没错儿！” “没想到他还有这手艺，没看出来。” 老爷子说，“谁要立足社会，没点拿降的本事能行？” 老妈最懂老爷子，一看那架势不对，长篇报告要来，买夹了一块肉过去，“来，尝尝小扬的手艺，刚子你也吃，跟自己家一样，别外道了。” 不愧是老妈，举手间，主题回到吃喝。 不说别的，林杨今天可是尽心尽力，虽说大魔王降低了某些效果，依然没有减少大家对美食的热情。 谈笑间，酒菜汤饭被一扫而空，虽还意犹未尽，却实实在在都略撑着了些，得亏林杨控制了量，加上有胖子分担，还不赖。 吃过饭，难得老爷子叫上林杨去遛弯儿，胖子相当有眼色，借机告辞走人。 走在公园里，林杨才感觉出跟前苏村比起来，城里有多差劲，一丝风都没有，闷热的让人心浮气躁，偷眼瞧，老爹身上早就汗渍渍的，自己更是如此。 有心劝老爷子辞了工作回老家，又觉得这话估计会挨抽，咬了几次牙，林杨还是没敢。 自己不能把自己的想法强加给父母，这事儿还是慢慢渗透的好，更要等自己再积累些。 老爷子问了些村里的事，绝口不问林杨是不是赚钱了，最后他告诫林杨，“尽量不要掺乎村里的事，先好好干自己那一摊，有想法，也得等你份量够了。” 林杨心头一震，看来老爷子没少琢磨自己的事，还是亲爹啊！ 城里过得不舒服，如果不是老爹老妈跟老姐，林杨一刻也待不住，跟村里的日子就没办法比。 硬着头皮也得坚持，他又住了三天，变着法、换着样的做菜，连带着幺幺都吃的大了几分，林杨才发现，其实幺幺的个子长大了很多。 林杨是让老爹赶走的，虽说儿子在身边尽孝是每个父母最幸福的事，但每个父母又何尝不想让孩子在事业上有所作为。 若林杨没本事也就算了，可他有，那不能白瞎了，只能狠下心。 临走前，姐夫给送来执照，都办利索了，“回头再弄到野鸡，给我留两只，有朋友要送。” 林杨一边答应，一边想起那个名字来。 …… 回到前苏村，感觉似乎有了点变化，好久没去喝羊汤了，倒不是说不好，林杨如今上档次了，知道养生了。 走进去，就看到几个生面孔，听说话口音，妥妥当当的城里银，难不成还是游客？ 可以啊！没找到这个地方来，这几个货的鼻子就不一般，算高手了。 林杨要的羊肉汤加烧饼，只是听了几句，还成负面的话几乎没有，对前苏村赞誉有加。 他还没到自己家，就发现林子秀家已经开工建设了，瞧那队伍的逼格，纯京城血统的，小曾真舍得下本钱。 有钱可以任性，就怕瞎搞，风格上来个格格不入，反而不美。 林杨有心提醒一下，又担心惹人家烦，想了好一会儿，还是算了吧。