第五章 一夜之间火起来的茶饮店
第二天中午，宝茶门店外突然排起了数十人的长龙，而且看情况好像都是来购买茶饮的。 宝茶门店的热闹景象着实让周围店铺的老板和员工们懵圈，三三两两站在门口朝着宝茶门店眺望，小声讨论。 “奇怪，今天宝茶门店前怎么排起了队伍？” “不会都是来买奶茶的吧？生意这么好？” “不应该吧？我寻思哪怕是去年宝茶开业时搞买一赠一的活动也没这么火爆啊？咋回事？” “最近听店里的员工说，宝茶老板已经交不起房租，房东更是三天两头上门催，想来应该在做最后的促销，准备关门大吉了吧。” “促销？买一赠二的那种嘛？” “谁知道呢，反正也没看见有促销的牌子。” “要不我去排队买两杯宝茶了解了解情况？” “这个可以有。” “......” 宝茶的生意从开业至今一直都不好。 也正是因为这样，所以今天的突然火爆才会引起周围‘邻居们’的广泛关注，最后甚至忍不住好奇亲自下场排队，寻求真相。 不仅如此，除去邻居们的参与，不少路人在看到这么长的排队队伍后也是纷纷侧目。 “他们这是在做什么？” “好像是在排队买奶茶。” “是避风塘嘛？” “不是，是叫宝茶。” “没听过这个牌子耶，不过好像排队的人挺多，要不我们也去买两杯来尝尝吧?” “行。” 国人都是有从众心理，就像遇到热闹要驻足观看一样，而随着邻居们和路人加入，宝茶门店前的长龙越拉越大，逐渐成为这条繁华街道上最为引人注目的景观。 越注目。 就越容易吸引人加入队伍。 自然。 宝茶的生意也就逐渐火爆起来。 以至于店里的两名员工外加店长张敏都忙的不可开交，甚至连喝口水的时间都没有。 不过虽然累，但她们的脸上却没有抱怨，只有震惊和喜悦。 震惊的是，作为宝茶刚开业就入职的员工，她们从来没有遇到过像今天这样的火爆现象。 甚至。 也没有在任何一家茶饮门店看到这种现象。 这是绝无仅有的。 喜悦的是，宝茶的生意变好，就意味着宝茶门店可以继续营业下去，也意味着她们不用在担心宝茶倒闭后该何去何从。 饭碗。 保住了。 但这忙碌的时间并不长，仅仅只维持了不到一个小时。 原因很简单。 店里的原料用完了！ “老板，店里的原料已经全部用完，要不要马上让供应商送货过来？”张敏带着两分紧张、三分喜悦、五分崇拜的表情小跑到江北身旁小声询问道。 她着实没想到。 自家老板竟然是一名商业奇才，仅仅用了一天就让即将濒临倒闭的宝茶饮品起死回生。 所用的手段也是新奇的很。 花钱找托。 涨见识了。 独自坐在休息区打瞌睡的江北闻言揉了揉眼睛摇头说道：“不用，跟顾客们说一声今天卖出的茶饮数量已经达到销售上限，让他们明天再来吧。” “啊？为什么？” 张敏满脸惊讶，下意识透过透明窗户看向外面。 长龙仍在。 既然有顾客。 为什么不做顾客的生意呢？ 为什么不做？ 江北看着外面的长龙哑然一笑，解释道：“你现在所看到的只是表面，他们大多数都只是凑热闹来的，今天来买了，明天就不会来了。明天不来，那今天的繁华就不过是昙花一现罢了。” “可如果我们今天让外面的顾客买不到，那他们内心多少是不是有点不甘心呢？是不是会想着明天要不要再来一趟呢？” “这样一来，我们的顾客不仅不会少，反而还能让顾客记住我们的品牌。等到下次顾客再想喝茶饮的时候，你说顾客会不会想起宝茶呢？” 江北所说的其实就是商业上所谓的‘品牌效应’。 这个世界的12年发展和前世相差无几，随着国内人均收入和素质教育飞速提升，大家对自身生活的品质自然也在逐渐提升。 吃、穿、用等等和人们息息相关的东西都已经开始品牌化。 茶饮方面同样如此。 所以在人们都在注重品牌的环境下，宝茶必须得让大众记住它的名字。 可宝茶不过是只有一家直营店的自主品牌，并且还拥有即将倒闭的风险，又如何能在没有人气和资金的情况下达到这个目标呢？ 答案就是广告营销。 饥饿营销！ “那万一顾客明天都不来了呢？”张敏担忧地问道。 她并不觉得茶饮有什么值得等待的，就比如她偶尔想喝一杯coco都饮，可如果这天coco都饮没有营业，那她并不介意去隔壁家的避风塘买一样。 反正都是茶饮。 除了名字和口味有些许区别之外，并没有什么不同。 而且张敏内心清楚，今天宝茶门店之所以如此火爆，都是因为老板拿钱去雇佣了‘托’前来排队，制造宝茶门店生意火爆的假象。 倘若明天不请‘托’了，那还会有今天的盛况嘛？ 不会的。 “放心吧，我保证明天的客人只会比今天多。”江北的回答充满了自信。 既然老板都做了决定，那当下属的自然没有必要继续唱反调。 没过一会宝茶门店就停止了售卖茶饮，门店店长张敏满怀歉意的走到门口冲着顾客们鞠躬说道：“不好意思各位客人，我们今天各类茶饮的售卖数量已经达到上限，所以今日将不再继续制作茶饮，如果大家有需要的话可以明天再来购买，谢谢大家对我们宝茶的支持。” 这话说完，立刻就在人群中引起一片抗议。 “什么情况？这就卖完了？” “别搞啊！我都已经排了半个小时，眼看着就快到了，你现在跟我说不卖了？” “听说过衣服卖断码的，可从来没听过买奶茶还限购的，这不是搞笑嘛？” “就是，你们是商家，商家怎么能有生意不做呢？” “老公，人家想喝宝茶......” “听到没？我老婆要喝宝茶，赶快制作！要不然店给你们拆了！” “......”