第一百四十四章 道道都是美味
最终大家决定，让远叔的九转大肠和香煎猪肝先上，跟着就是云福的十香扣肉和红烧肉，还有路妈的清蒸银鲳鱼，再往后的就是凉点吃也不影响的白切鸡等菜。 决定好上菜顺序后，除了参加了比赛的村民外，那些帮忙打下手的村民和孩子们，也都找到自己的位置落座，准备吃饭。 胡老板和赵进他们，因为是客人，又都是男的，所以被安排在同一桌，由路爸和云爷爷作陪。 至于许雯雯和盼盼这些女生，则安排在另一桌，小妍和小贝壳的位置也在这里。 “小贝壳，快来姐姐这里，我给你留了位置，还有小妍也是！” 小妍和小贝壳刚一过来，盼盼就迫不及待地指着自己旁边的位置说道。 这还引起了其他妹子的一阵声讨，说她们也想小贝壳坐自己旁边，可惜盼盼脸皮厚，完全当作耳旁风。 “谢谢盼盼姐姐。” 小贝壳有礼貌地道谢后，才爬到自己的位置上。 “谢谢姐姐。”小妍也道谢过后，才坐到小贝壳旁边。 这时直播间里的弹幕早就已经是一片混乱。 “啊！小天使向我走过来了，好可爱！” “好有礼貌的小萝莉啊，她才最多五六岁吧？” “以我的经验来看，最多五岁！” “完了，现在近看，觉得小贝壳更萌了，好想把她抱住！” “另一个女孩也好有气质啊！” “是啊，皮肤好好，好白！” “这是那个路大帅哥的妹妹吧，这一家人基因真好。” 当然，由于屏幕背对着这边，这些弹幕小妍她们是看不到的。 “小可爱，等下姐姐帮你夹菜好不好？” 盼盼见小贝壳坐在自己旁边，心里早就乐得不知道哪去了，狗腿似的献殷勤。 “好～谢谢姐姐。” 小家伙乖巧地答道，然后看了一下旁边那个支撑架上的手机，好奇地问道：“姐姐，你是在直播么，爷爷说手机里有好多人在看着，是不是呀？” “是的哦，网上有好多哥哥姐姐在看着小贝壳呢。” 听到有好多人在看着自己，小家伙也不害怕，反而对着镜头那边，甜甜地笑了一下：“哥哥姐姐们好～” 这一声问好，自然是又引起了一阵弹幕狂潮，尤其是那些游戏宅男，简直称得上的鬼哭狼嚎。 就在大家说话的时间里，远叔的两道菜，九转大肠和香煎猪肝，已经全摆在各个桌子上，一下子吸引了所有人的注意力。 两道菜中，以那道九转大肠更为引人注目，两厘米长短的猪大肠，经先水焯后油炸再爆炒的一番烹制之后，色泽红润，质地软嫩，配上葱蒜等物，红绿相间，很能勾起人的食欲，就连几个对猪下水不大感兴趣的妹子，都起了一尝之心。 既然是试吃，大家也都没有什么好客气的，纷纷夹了一块放入口中，细细品尝。 菜一入口，众人只感到口感软滑，一股奇特的味道从味蕾散发，混合着甜、香、酸、辣、咸等五种味道，使人胃口大开，食欲大增，真可谓是五味俱全，色香俱佳。 “好！” 不知道是哪位村民，忽然喊了一声好，随后引起一阵赞叹。 “可以啊老远，这道九转大肠味道可真是绝了！” “回味无穷啊！” “尤其是用来下酒，最合适不过了！” 众人的赞美，直让远叔高兴得笑容满面，双手哆嗦。 他平时最爱就是弄点猪下水来下酒，还颇心思的研究过一番，为此还被人笑话过，何曾想到还有被这么称赞的一天，现在心里那叫一个美滋滋啊。 接下来大家又尝了一下那道香煎猪肝，同样味道颇佳，获得大家的好评。 就这样，远叔的两道菜，除了一些实在不怎么接受得了猪下水这种食物的人外，获得了大部分人的一致好评，为这次比赛开了次好头，很多人已经打算投他一票。 当然，要说他能夺得名次，这还为时过早，因为比赛才刚开始呢。 远叔的菜试吃完后，他也可以落座了，跟着大家一起品尝后面的菜肴。 而接下来上的，就是云福的十香扣肉和红烧肉。 这可就是真正的硬菜了，十香扣肉，在南方很多乡间的婚宴酒席里，可以说是必备的一道菜。 而它做起来，也是极费功夫的，要先把大块的五花肉清洗刮毛处理干净后，上锅把它炖透炖软了，用冷水浸泡一段时间后，再用热油炸至喷香后捞出切片，用茴香，腐乳，胡椒等十多种配料调制成的浓汁卤制，夹上同样油炸过的香芋片，最后用蒸笼蒸透，才算完成。 所以这道菜刚端上来，众人就已经被那浓郁的香气所诱惑，忍不住伸出筷子。 至于那道红烧肉，同样不俗，被做得红彤彤，颤巍巍的，就跟诱人的果冻一般。 两道菜都做得肥而不腻，软而不烂，肉香迷人，当然同样获得大部分人的好评，很多人甚至已经陷入两难的选择当中，不知道最后该是投云福的十香扣肉，还是远叔的九转大肠好。 至于盼盼的直播间里，那些肉食动物，早就被这四道菜馋得不行了，一个个喊着自己在是受虐，然后哭着拿起电话点外卖，不然他们害怕自己会忍不住把电脑啃了。 四道菜可以说掀起宴席的一顿小高潮，让所有人对接下来的菜肴更加期待了，连胡老板这种不知道吃过多少高档美食的上流人士，都是吃得满心舒坦。 果然，接下来的菜肴，不管是路妈的清蒸银鲳鱼，还是禄叔的刺身，又或者是让盼盼她们很惊奇的花生豆腐，没有一道菜让他们失望的，道道都各有特色，堪称美味。 就连一位妇女做的油炸五香花生米，都是难得的下酒物，尤得一些嗜酒的村民喜爱。 这一轮试吃下来，吃得众人那叫一个过瘾，小孩子们早就美得找不着北了，大人们也是赞叹不已，纷纷说这是自己参加过的最好吃的宴席了。 因为都是试吃，大家比较克制，都是浅尝则止，所以速度颇快，一下子就把前面的菜都试吃的差不多了。 很快，所有参赛者当中，就剩下路青的菜还没有上了。 而这时，几乎所有人都已经对自己心目中认为最好吃的菜，有了一个判断，决定好要投给谁了。