第一百三十九章 鱼羊鲜
“路青哥，等下我们要做什么好吃的呀？”小贝壳一脸天真地问。 “对啊哥，你还没跟我们说，要做什么菜呢，难道你也要蒸鱼？”小妍也在一旁问道。 此时路青他们，正身处小贝壳家的厨房里，由于家里的厨房被路妈征用了，他们就过来这边。 而厨房里，除了那些路青从市场买回来的羊肉之外，他还拿了几尾银鲳鱼过来，所以小妍才问他是不是也要蒸鱼。 “不是，妈已经在蒸鱼了，我可没有那么厉害，蒸鱼肯定比不过她的。”路青摇了摇头。 “不是蒸鱼，那这些鱼用来干什么，煎么？”小妍更加不理解了。 路青神秘地笑了一下：“我要拿来炖汤。” “炖汤？” 两只丫头一脸好奇，难道要做鱼汤喝？ “哥，银鲳鱼，好像很少拿来炖汤的吧，你打算怎么炖？” “小妍，你知道新鲜的鲜字是怎么写的么？” 路青没有立即回答小妍的问题，反而问了她一个问题。 “这个当然知道，不就是左边一个鱼，右边一个羊嘛。”小妍一副你在逗我么的表情。 “不错，鱼加羊等于鲜，所以我要做的这道汤，就是用鱼肉和羊肉，还有各种配料放在一起炖煮出来的，它的名字叫做鱼羊鲜，另外它还有一个称号，天下第一鲜。” 路青慢慢地把自己要做的菜解释的一遍。 “鱼羊鲜？天下第一鲜？” 小妍恍然大悟，没想到鲜字还能这么解释，更是第一次知道，还有鱼羊鲜这道菜。 “左边一个鱼，右边一个羊？鲜字？” 小贝壳歪着脑袋疑惑，脑海里闪过一条鱼鱼和一只羊咩咩放在一起的场景，却怎么也无法想象那是一个字的形象。 想了一下下还是不明白，于是她干脆问道：“路青哥，为什么一条鱼鱼和一只羊咩咩放在一起，就是一个鲜字呀，小贝不懂。” “额……” 路青一时被噎住了，不知道怎么解释好，小家伙还没上学呢，怎么向她说明偏旁部首的概念？ 小妍在一旁偷笑，看着老哥为难。 想来想去路青也不懂怎么说，最后他只得摸摸小家伙的头：“这些解释起来太复杂，等小贝壳再长大点，去上学了，自然就懂了。” “哦。”小贝壳似懂非懂地点点头，然后又问，“那你说的那个鱼羊鲜，是不是很好吃呀？” “嗯，路青哥吃过一次，很好吃很好吃的。” “很好吃很好吃的！”小贝壳一听，眼睛就亮了，“有大龙虾那么好吃么？” “有，可能比大龙虾还好吃。” 比大龙虾还好吃，那得有多好吃呀？ 小贝壳一下子就陷入幻想中，口水都快流出来了，在她看来，大龙虾差不多就是最好吃的东西了，她想不出比那还好吃的东西是什么味道的。 “路青哥，路青哥，小贝要帮忙，做这个很好吃很好吃的菜！”小家伙噌的一下举起小手。 “好，那我现在开始分配任务了。” 路青这样一说，两只丫头立即站直，认真听着。 “首先，是小贝壳的。” “小贝到！”小家伙学着电视上看到的，娇声应道。 “你的任务是洗菜，把这些姜葱配料洗干净来。” 路青把一个装着姜葱蒜等物的小菜篮递过去。 “好～”小贝壳乐滋滋地接过篮子。 “然后是小妍你的。” “小妍到。”这位也跟着应了一声。 “你的任务就是把这几条鱼杀好，内脏清理干净，鱼头去掉。”路青指了指哪几条银鲳鱼。 “保证完成任务！” 小妍还像模像样地敬了个礼，顿时把小贝壳逗乐。 “至于我嘛，先把这些羊肉切好，腌渍一下，然后等时间到了，我们就开始起火炖汤。”路青说道，“好了，现在开始各忙各的吧。” “好。” 于是三人开始忙碌起来，小贝壳拿了个小板凳，坐在水盆子边认真的洗菜，小妍到外面天井剖鱼，路青则把羊肉搬出来，冲洗一下，准备剁成块。 说起来做鱼羊鲜这道菜，可以说他是临时起意的，也是准备已久的。 他懂做这道菜，其实还得益于宿舍里的一个吃货室友。 路青宿舍的那位吃货舍友，本就是他所读那所大学所在城市的人，有一次在他的热情邀请下，路青一整个宿舍的人都到这位吃货室友的家里做客，在受到室友父母的热情招待的同时，也吃了一顿丰盛的晚饭。 在那顿丰盛的晚饭中，其中有一道菜路青特别喜欢，那道菜正是鱼羊鲜。 也许是因为从小住在海边的原因，路青对鱼羊鲜情有独钟，觉得那种鲜美简直无可抵挡，于是饭后他还认真地向室友的父母请教这道菜的做法。 室友的父母倒也没有藏私，反而觉得儿子同学这么喜欢吃自己做的菜，是一种莫大的赞美，于是从火候到配料，认真的地教导了路青这道菜的详细做法，完了之后还写了一张详细的清单给他带回去。 路青学会这道菜的做法后，一直都想实践一遍，可惜没过多久，家里就出事了，使得他就把这件事忘了，一直到今天看到没有人愿意做羊肉的时候，才想起这回事来。 很快，路青就把羊肉剁好，并放入一个大盆子里，加上料酒等物腌制着，这时小贝壳和小妍也相继把自己的活忙完了。 “路青哥，给，菜我洗好了。” “好的，小贝壳真厉害。” “嘻嘻。” “哥，鱼我也弄干净了。” “好，先放这，我还要处理一下。” 路青把鱼放在案板上，他还有一道工序要做，就是要把鱼的鱼刺都去掉。 由于下午吃饭的人当中，老人和小孩子很多，加上这道菜是汤，所以必须把鱼刺去掉，不然小孩子喝汤时，不小心把喉咙卡到就麻烦了。 把鱼都放好后，路青准备动手，他看了看两只丫头，忽然笑道：“我给你们两个变个魔术好不好？” 魔术！路青哥（哥）还会魔术？！！ 两只丫头立即兴奋起来：“好啊好啊！” “那行，你们两个先把眼睛闭上，不许偷看哦，等我叫你们睁开时才能睁开。” “好！”两人都乖乖地把眼睛闭上，并在兴奋和期待中等待着。 路青看到她们确实没有偷看，开始默念：“我要抽取案板上所有银鲳鱼的骨头。” “抽取所有银鲳鱼的骨头，需要耗费1点体力，是否确定？ “确定。” 骤然间，几副完整的鱼骨头出现在案板上，连最小的鱼刺也不例外，清晰可见。 “哥，好了没有。” 两只丫头一直等了十分钟，还没听到路青叫她们，不禁有些急了。 “好了，可以睁开眼睛了。” 小贝壳和小妍闻言，连忙睁开眼睛，向路青望去，然后，眼睛一下子瞪得溜圆。