第一百六十八章 好久不见
“那是。”周至也顺着江舒意的话头往下说：“能做到完美当然最好，不过也没有必要去拼死拼活。” “因为现阶段我们才刚刚将知识体系的大框架拉完，还没到那种抽丝剥茧，精雕细琢的时候。” “舒意你是英语课代表，我们就用英语来举例，要从七十分升到八十分，九十分,可能只需要我们花费百分之一二十的精力。” “但是要从九十分升到九十五分，甚至满分，可能需要花费我们百分之六七十，八九十的精力，你说是不是这个道理？” “差不多是这样的情况。” “所以我们现在没有必要那样去做，只需要把每一科的九十分抓好,总体成绩就已经非常不错了。” “这只是保底,何况我们还知道，接下来的我们,会比别人多出整整半年的，去抓每科剩下那的百分之十的时间——只要我们不浪费到现有的优势。” “嗯。现在我安心多了。” “本来就没什么好担心的，以你现在的准备，已经足够应付期末考试了，还是那句话，文武之道，一张一弛。” “可你做得事情比我多多了，要写书，要写论文，还要给《说文解字》开句读。对了周至，我有点没有明白，你为什么要给《说文解字》开句读啊？还一连开了两本。” “呵呵呵……就是熟悉和掌握嘛，两本也不算到位，我估摸着啊，还得再开几本……好像杨和回来了诶，走吧,回去做饭去。” “周至，我都不会做饭，我是不是很没有用？”下山的路上，江舒意又开始纠结了。 “我还不会收拾打扫呢。”周至却不以为意：“洗个袜子我都嫌烦。我是不是也很没有用？” “这些我可以。” “还有做精细琐碎的活，你也很能耐，说起来你跟我爸在这方面有一拼。” “伯伯？” “对呀，我们做的语文卷纸，好多就是我爸刻的蜡纸，从头到尾一笔不苟，这种功夫我是真的……唉，只有服气。” “这个，很难吗？” “对你们这种性子的人来说不难，对我，呵呵呵……” “周至，你很好的。” “所以舒意，你也很好的。” “嗯，那我们都很好的。” “哈哈哈哈哈……” “你笑什么？” “高兴，因为你说得太好了。” 这顿晚饭就简单了，中午的豆花还剩下不少，那就用青笋烧鳝鱼的汤汁做一个炖豆腐，鸡汤冒一盆粉丝,糊辣椒炝炒一个白菜苔，加上些剩菜，也是美美的一顿。 从地里现割回来的白菜苔，用农村土灶的大火，急火快炒出来，就着米汤泡饭，是周至认为这个季节最清甜的美味。 还有一道菜也是周至念念不忘的——鮓辣椒。 鮓辣椒是长江流域一道非常著名的菜式。 以它作为原料而制作的菜式，在川菜、湘菜、鄂菜、黔菜、滇菜里边都有非常多的体现，以前几乎家家户户都能制作，就和泡菜、酸菜一样，最少都有一坛子，作为待客常备。 要是旧时哪家女儿不会这手艺，媒人说亲的时候，都感觉抬不起头来。 其制作方法也不算复杂，将新鲜红辣椒——以大红椒、尖红椒、朝天椒、广椒等为材料——剁成鲜椒碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀，放盐然后装进坛里并密封好，坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中，使之自然发酵。 一般三五天就可以食用，但是这个时候只能解馋，风味还没有起来，要吃到真正好的鮓辣椒，至少需要三十天，才是酸香适口，令人吃过一次终身难忘，一提起来两颊口水就会忍不住往下流的美味。 因为有发酵的过程，因此鮓辣椒的特点就是酸辣香型，非常开胃。 加工方法也很多：可以炒肉——回锅肉、腊肉、香肠、肥肠。 还可以炒蛋，烤鱼，蒸肉，扣肉。 当然最直接的方法，就是单炒鮓辣椒。 将油烧热，将鮓辣椒舀一大碗进去，翻炒至鮓辣椒色泽金黄，撒一把切碎的青蒜苗翻搅两下出锅，周至就这东西能吃掉三碗米饭。 因此江舒意替周至撒的谎，其实也不能完全算是撒谎，周至明天的确要带一坛子新收的玉米、粘米和新鲜辣椒制作的鮓辣椒回去。 饭菜做好已经是八点过，老杨头和杨和大哥也终于起来了，估计之前已经吐过，现在也有些饿了。 不过才醒酒也吃不下什么东西，跟周知一样，米汤刨饭加炝炒白菜头就算主打。 吃过饭就有点晚了，周至和江舒意第一次在一个脚盆子里边烫脚，烫着烫着周至的脚就开始不老实，对着江舒意的小脚磨磨蹭蹭，搞得江舒意羞意满脸心头乱跳身子发软，却又不敢躲闪只知道告饶：“周至……周至你不能过分了……” 周至这才将江舒意的小腿抬起来放在自己的大腿上，慢条斯理地那擦脚帕给江舒意把脚擦干，每个指头缝隙都不放过。 “周……至……”江舒意最怕痒，被周至搞得酸痒难耐，眼中都快要滴出水来：“周至，别欺负我了……” 周至这才将江舒意的脚丫子放到拖鞋上：“舒意，晚安。” “周至晚安。”江舒意就如同一头受惊的小鹿一般，朝着自己睡觉的厢房快步走去，都不敢抬头，差点撞到抱着鮓辣椒坛子出来的杨和。 这一夜再无他话，次日一早，躲过刀光血影的大红公鸡开始嚣张地打鸣的时候，周至杨和和江舒意起得床来，周至背着杨和给江舒意家准备的新米，杨和背着给周至家准备的新米和鮓辣椒，江舒意打着手电，赶往码头，准备搭乘最早一班渡轮回县城。 夹川县城新公路码头，一辆三轮车开了过来，上面下来一位风韵犹存的中年妇人，手里拎着一个书包，看着已经驶往江心的渡轮，不禁叹了一口气，又将目光移向码头边上的早餐摊子，想要过去看看都有些什么品种的早餐售卖。 然后中年妇人的脸就僵了一下，因为她看到摊子边上，也有一位拎着书包，同样风韵犹存的妇人，几乎在同一时间也看到了自己。 那妇人的脸上，露出了混杂着一丝尴尬，一丝不安，一丝惶愧，然而却离谱地还加入了一丝得意和骄傲的表情：“呃，雨芬，好久不见。”