第六十四章 请客
“对对对，就是那个，你可以进些来卖啊。” “哎哟老人家，我这就是小本经营，可进不起。”老板说道：“再说那玩意现在也没有生产的了。” 买了一堆的针头线脑，周至开始推着外婆去临江的老街。 新街那个市场热闹，不过轮椅进不去，老街沿街也有菜卖的，还新鲜，都是城郊农民自己挑来卖的。 外婆也喜欢老街的氛围，挑菜的眼睛也毒，比周至以前买的好得多。 江边卖的水产也多，夹川人现在还不如何爱吃河虾，就连水米子船钉子牛尾子花泥鳅……这些后世贵的一逼的水产，现在一点也不贵，夹川如今还统一称其为“小杂鱼”。 周至现在成了小土豪，见到这些岂能放过：“明天干脆整个河鲜宴算了……” “油怕是不够哟。” “没关系，二化油做鱼更香！那就再买块板油！” 将买到的菜和鱼挂在轮椅上，周至笑道：“外婆，有了这个车车，买菜都方便了！” 外婆今天也很高兴，真要算起来，外婆在糖酒公司小宿舍楼里，已经关了十年了。 这十年里边，能够像今天这样逛街的回数，一个巴掌都数得过来。 回到家里，扶着外婆下了轮椅，周至还在那边收椅子，外婆就扶着墙，拿小脚窜着窜着往自己房间里踱。 “哎哟外婆你别摔着！”周至吓了一跳，赶紧去扶：“干什么这么着急啊……” 外婆急不可耐：“解手！刚刚楼下就急得不行了！” “……” 第二天一早，杨和先到，这娃回去就是打了个招呼，然后借口马上要开学，坐早上第一班船就过来了。 冯雪珊和周至住得近，也早早就来了：“肘子，菜买好了吗？哟还有比我早来的啊！” 冯雪珊和杨和没见过，周至跟两人介绍：“这是我高中同学，杨和，假期里基本就住在我家里。和尚，这是我初中的同学，冯雪珊。这么早来是帮着做饭的。” “呸！”冯雪珊从来不跟周至客气，不过脚已经开始朝厨房里迈了：“我看看都买了啥……哎呀怎么全是鱼？” “今天办河鲜宴，怎么样？”周至很得意。 “你就是个傻子。”冯雪珊一语定性：“全是占火头的菜，不行不行该动手了！围裙，袖套！” 这么一说周至才反应过来：“哎哟对哟！幸好昨晚我已经把油熬了！” “虾跟小鱼你昨晚没焙？” “啊没……” “那就面裹小鱼油炸！虾一会儿白灼！” “可是有油渣了，还用炸鱼？” “油渣最后炒莲花白！” “有道理！” 接下来周至跟杨和就被冯雪珊支使得团团转，泡姜泡辣椒先捞出来切碎成一大碗，蒜瓣跑不了几十个，白菜只准撕叶子，叶脉切碎腌上一会儿做小泡菜，她那里开始和面裹小鱼下油锅，顺便还把鲤鱼切块炸了，一会儿做红烧，水米子也炸了，一会儿和油渣碎做干烧…… 鲶鱼做蒜烧鱼块，黄辣丁做酸菜鱼汤。 这就已经五个大菜一个泡菜一个炒菜了，再来个蒸蛋，香肠腊肉都是现成煮好的，切成拼盘一起热一下，就又多了俩。 两口锅同时操作的话……咦？周至发现，也花不了多少时间嘛。 杨和对周至的艳运佩服得五体投地，冯雪珊人又漂亮又勤快还是厨艺高手，还这么一大早就来帮忙。 这真是上得厅堂，下得厨房。 不能要求更高了，要是能够给家里牵一个这样的儿媳妇回去，那在白米乡都敢横着走！ 周至在一边帮着备料。 烧鱼需要的备料不少，干烧用的芽菜碎、油渣碎，豆瓣红烧用的大葱节子、芹菜、碎豆瓣，酸菜鱼用的酸菜，豆芽…… 没多久死党们也到了，还是一起到的，熊娇跟何咏梅开始跟冯雪珊叽叽喳喳又跳又闹。 说是帮忙，其实啥都没做。 方文玉、闫霄、何咏梅都认识杨和，杨和这下也就放松了。 刚刚冯雪珊这家里半个女主人的气场，给他的压力贼大了。 快要到中午卫非和卫宜才到来，同行的还有乔老爷。 “你们在哪里遇到的？”周至问道。 “新公路口。”卫宜说道。 “新公路口？”乔老爷住在学校边上文教局宿舍，一个下坡就到百花亭，这也不顺路啊…… “我今天去新华书店了。”乔老爷一本正经地回答：“快开学了，去看看有没有新的资料。” “肘子，过来开火了！”冯雪珊那边已经吊好了酸菜汤，就差下鱼了。 “那你们聊，姐姐你随意啊，不用跟他们客气。”周至打完招呼，赶紧溜厨房去了。 两个人同时操作，先要做的是鱼汤，汤多冷得慢，周至那边做豆瓣红烧鲤鱼块，也是因为汁多。 炒料的时候先把大蒜都丢进去炸好，然后捞一大半出来一会儿给冯雪珊用。 酸菜鱼汤烧完，冯雪珊开始做大蒜烧鲶鱼，做到一半周至这边红烧鱼块可以起锅了，又开始做干烧水米子。 等到大蒜烧鲶鱼出锅了，两人换锅，冯雪珊负责干烧鱼的最后调味，周至那边开始油渣炒白菜。 白菜炒完，锅子里加水蒸蛋蒸拼盘，蒸到一半香肠腊肉先上桌，冯雪珊那边干烧出锅后加暖水瓶里的开水下锅白灼河虾，最后和蒸蛋一起同时抵达餐桌。 双剑合璧，所向披靡。 那边已经开始吃上了，闫霄见到两人端着最后两个菜进来：“熊猫，贤惠这块就被比下去了啊……” 熊娇给了闫霄一筷子头：“干嘛拿我比！你家咏梅不也一样！” “哦……”闫霄脸皮厚得很：“我跟咏梅是一家，那你呢？” “闫霄你别闹啊！”周至从电视柜底下摸了一个酒底子出来，却是年饭那天喝剩下的老窖特曲：“今天我们喝这个。” “好酒啊！”卫非首先说道。 老爸平时在家也不喝酒，都是客人来了才喝，知道今天中午周至要请客，他们就干脆不回来，把空间留给周至和同学们。 这也是大家都喜欢来周至家里玩的原因。 夹川天气暑热，夏天里很多人家都是喝凉稀饭，后来啤酒流行起来后，好些就直接喝啤酒，连做饭都省了。 加上夹川地处红水河入江口，红水河有个别名，叫“美酒河”。 所以夹川的小孩子们很早就开始接触酒类，高中生几乎就没有没喝过酒的。 包括女孩子。 当然也不可能敞开了往醉里喝，都是浅尝。 把酒给大家都倒上，周至将酒杯端了起来：“熊猫，酒杯端起来，今天先从你这儿开始。” “干吗？”熊猫将酒杯端了起来，睁大眼睛：“为什么要从我这里开始？” “以前喜欢乱开玩笑，但现在我们都大了，那样的玩笑，就不能再开了。”周至问所有人：“大家说是吧？” 所有人都笑着点头。 “你还知道啊？”熊娇嗔道。 “虽然有万般无奈和不舍……”周至装成女友提出分手后，男人虽然失落，却仍旧要强撑风度的样子：“熊猫，前路各自珍重，祝你找到幸福！” 一桌子人除了乔老爷、卫宜、杨和一脸懵逼，剩下的全都笑翻了。 就熊娇端着杯子哭笑不得。 你要不和这该死的家伙碰杯吧，就好像暗示他以后还可以继续开那个玩笑； 可碰这个杯吧，就相当于配合他演完这出“分手戏”。 最终还是咬牙跟周至碰了杯：“死肘子！你太可恶了！” 卫非在一边跟卫宜他们解释完后，卫宜都笑得不行了：“肘子！你也太缺德了！” 两人都放下杯子，周至才招呼大家：“吃菜吃菜，哦都已经吃一半了啊……雪珊，今天辛苦了，你赶紧吃点。” 何咏梅道：“就是，我提议，大家先敬雪珊一个。” “喂！今天一半的菜是我做的呢！” “你等会儿！” “那我跟你们一边，来，大家敬雪珊一个！下次继续！” 把气氛搞起来后，周至舀了一份蒸蛋送去给外婆。 外婆没法上这样的桌，这帮子的闹腾劲儿她可受不了，宁愿在里边单吃。 “乖孙你别管我，乖女都给我舀来让我先吃，这都快吃完了。” “这也是雪珊弄的，勾的臊子芡汁，跟家里寻常点醋的不一样，你尝尝。” “雪珊真是能耐的，一会儿功夫就弄那么大一桌，人又体心，这要放早年间啊，媒人得把家门都给挤破！” “那也是人冯家的门，外婆你就放宽心吧，我们老周家的门，没事儿！” 外婆就很失望，气鼓鼓地道：“去招呼你同学吧！” 等到周至出来重新坐下，大家才聊起这个假期的事情来。 这个假期周至忙得一塌糊涂，错过了好些事情，比如大家一起游览白沙镇。 不过白沙镇是周至推荐给大家的，糖酒公司在全县各个乡镇都有营业点，每年盘库存的时候，当时还是糖酒公司会计的老妈都要下乡，周至也跟着到处跑过。 现在的白沙镇还是一个标准的长江边的小场镇，石板街木板墙，最好的地方是区上的粮库，当年土匪反攻乡场的时候，工作队就是退到那里利用砖石房子防守，坚持到大部队的到来，至今粮库的墙上都还留有那个时候激战的枪眼。 “土匪窝子你们去看过了吧？” “那地方真是绝了，一夫当关万夫莫开，白寨山上有个石门寨，能够俯视长江，里面还有泉眼和田地，可以自给自足。”说起这个来，方文玉就滔滔不绝。