第一千零五十九章 各显本领
“渣男，渣男，渣男。。” 最后在老李无限谴责下老王错失先机被老李拿走，虽然鱼白有多的，还不少，但他用的话自己再用这不符合条理了，自己要来决胜负的爆炒，看着还剩下的食材，最后微微一笑，你用鱼白，那我就用鱼肚。。 老李看到他退选鱼肚，最鱼鱼肚的脆嫩加上他的火爆工艺，已经可以想到有多美味了，只要他火候上不出问题。 老王将鱼肚切二粗丝，然后开始烧锅，等待时机。 另一边张老发现最鱼的鱼骨也有髓油而且清香，开始准备起油锅酥，同时也熬制着鱼头，李老闻着张老的鱼头汤笑道“你鱼头汤给我算了。。” “你到会省事儿，下点豆腐下去就上菜是吧！？做梦！？”张老没好气。 李老看自己的油锅烧好了，开始以整块豆腐下去炸，控制的火候，豆腐开始渐渐变成了金黄色，外皮开始咔吱起来，慢慢起脆壳，内里开始出现大空洞，差不多了李老将其小心的弄起来，即便是炸制过了依然大意不得，外面脆用点力外壳就不美观了，接着将最鱼的鱼糜和多种蘑菇，庄园的蔬菜调制在一起非常小心的在豆腐上开了一个口慢慢的塞填进去，然后以最鱼鱼糜的汤，放入仙灵豆腐什锦酿，然后反复多次加入多种不同的肉糜，将汤彻底控成了剔透如水般的汤，汤色和清水比起来并无多大差异，豆腐在水里非常诱人。 李老取一节七星葱，以葱花环撒四周，成菜。 大火涛然！一生火焰声，众人看着老王如同一个弄火狂人拿着锅在火中舞蹈。 “火舞十三？”上完菜继续的李老看着老王如此精湛的控火。 “不对，是改良过的，将十三用火压到了九掂。”张老看着老王上菜了。 林亮知道火爆菜必须趁火热吃！众人纷纷动筷子。 林亮将Q弹的鱼肚放入嘴里，好香！这是山岚豆瓣酱的味道，不对，借鉴了山岚豆瓣酱，这个豆瓣酱的味道虽然浓郁但却是解腻的，红吊辣根的味道，牙齿一动，鱼肚脆嫩的仿若在齿间跳舞，鱼肚本来的香味竟然一点没有被那烈焰摧毁，反而激发了！这火爆的手艺真的是一绝，只要一动筷子根本就停不下来！回味无穷！回过神来打算夹第二筷子发现盘子里空空如也，众人愤恨的看着黄忠，那一筷子差不多是半盘菜的夹法，入嘴还吧唧嘴。 “好吃！！！”黄忠的话让众人开始围攻他。 “你们谁敢上来！！我是烈焰的化身！！！”黄忠猛然起身气势凌然，众人微微一愣停了下来，此时XV从旁边反手就是一记后脑打击，紧接着就是爱的巴掌拍头连打“烈焰！烈焰！化身！！化身！！我才吃半筷子就没了！！你还给我烈焰的化身！！” “我下次会注意的，主公，别拍了，别拍了。。”黄忠赶忙抱着头有些委屈。 内叔摸了摸自己的小胡子，拿出怀表看了看时间，完成，1小时时间，不算长，优雅的擦了擦手然后上菜，众人看着内叔做的东西感觉就是一张美丽的手绢，刘备是看出怎么弄的，借鉴了自己的编制法，他将胡萝卜丝，翡翠萝卜丝，土豆丝，果蔬丝，以及最鱼的鱼骨丝线，红吊辣根，天心花蕊的盐芯丝，编制成了手绢，能将这些东西切成那么薄的丝，他的那把丝剑可谓恐怖。 刺玫拿着刀叉，看着如此精美绝伦的手绢感觉下刀好负罪感，如同在破坏一件价值不菲的工艺品般，自己的手绢里也没有一根比这个好看有品味，如果不是知道是吃的，自己都想随身带着，这手绢上的花案精细的不像话感觉像是真的一半还有立体景象。 老李将处理好的鱼白摆盘，调制秘制蘸泥，然后悄悄拿出一块鸡胸肉，老王立马发现了“那是什么！？” “普通的狂暴鸡鸡胸肉。。”老李笑道，老王赶忙过去摸了摸肉，尼玛这个品质叫普通的“你。。。” 老李冷笑道“难道我会告诉你，我悄悄在蘑菇林后面养了几只狂暴鸡。。” “走开我要做亲子丼（亲子盖饭）了。”老李开始处理鸡肉，老王恨的牙痒痒，全是极品东西，吃生的都是一等一的美味。 老李将鸡肉，庄园洋葱，秘制酱油，放入锅里开始烧制，然后将新鲜的狂暴鸡鸡蛋淋上去，这还是今早刚下的，还好和XV那小子单独说了一声，迷人的香气让人食指大动，老李掂锅一甩完整的摆放在了米饭上，鸡肉鸡蛋和酱汁那浓郁香美的汁水顺着碗边的饭渗了下去，如此景象林亮也不禁咽了口唾沫，亲子丼并不难，但考究食材新鲜到极致。 老王愤恨老李藏私货，自己也要在庄园养鸭了！ 张老将鱼头汤乘出在锅里开始收汁将鲜美浓缩，然后开始调味，放入自调糖醋汁打算做糖醋味型，最后淋在了炸鱼脊骨圈上，在盛了一碗鱼头汤撒上葱花上菜。 此时除了孙美琴都已经完工，而她还在全神贯注的看着烘培过程，处理自己的丝毫没有分心。 林亮看着如此巅峰的菜肴，完整的看着他们的做菜过程，真的是一种艺术，静玄这边的佛珠彻底化开了。 “施主们，请用斋。。”静玄行单手礼示意可以吃了，此时的清水潭早已是碧波绿潭，有景有人有水有禅，交错其中，让人神怡。 众人回礼，用自己的片刀切下一块笋莲花刀尖挑起过汤放入嘴里，卧槽，他的佛珠是什么牌子的浓汤宝，这清香静幽的味道让我全身毛孔的都扩张在贪婪的渴望大自然和祥和，咸鲜入味，清雅迷人，但一股微苦带辛辣的味道入心，脑海里想起了那段不堪的往事，自己苦求无果，离开了家人，执迷在求而不得的爱中，最后被伤的遍体鳞伤，无颜见星云的父亲，以及那些关心我而失望的师傅们，一滴眼泪不禁从眼角滑落，什么最苦，求而不得最苦，等等这个味道，他竟然加了荤腥物（葱蒜韭等等辛味素菜都不属于斋菜）！？不对，以静玄的造诣不可能犯斋菜大忌的，他的这个莫名的微苦带辛的味道来自哪里？。