第72章 小姨子的厨艺（2）
厨师，跟其他的技艺一样，并不是一味的闭门造车就能够练好手艺的。 李家十九代，上下盘延数百年，祖传的厨艺也并不是一成不变，几乎每一代都会对自家的厨艺有所创新，这才造就了“知味轩”虽然店面不大，但是却在西安一带闻名遐迩、宾客如云的局面。 与不同的厨师切磋，见识不同的菜系及烹饪手法，是李家的爷们儿最喜欢做的一件事情，李丰满自然也不例外。 切磋，并不是为了要分出高低优劣，而是要增长见闻，弥补自身的不足。 “老爷今天的兴致很高昂啊，是因为凌姑娘过来的原因吗？” 老富贵儿跟在李丰满的后面，心中暗自揣测：“说起来，府里已经有大半年都没有一个女主人了，凌姑娘是夫人的同胞妹妹，知根知底，如果能够亲上加亲的话也是一桩美事！” 老富贵儿开始在心里乱点鸳鸯谱，却不知道，对于苏凌这个有点儿婴儿肥的小姨子，李丰满的心中从始至终都没有一丝的波动。 够可爱，也够漂亮，可是不是李丰满的菜。 大跨步进了院门，辗转到厅堂，厅堂的正中，方桌上摆满了各式的菜肴。 蒜蓉青菜，蒜泥白肉，炖羊排，竹笋炒肉片，大碗蒸鸡，香葱炒蛋…… 与望江楼及如意酒家等一些本地的酒楼酒馆儿里的厨师相比，苏凌的手艺明显更精致也更细腻一些。 更重要的是，除了蒸、煮、烤炙，苏凌还掌握了炒的技艺。 竹笋炒肉片，香葱炒鸡蛋，虽然只有两样，但至少说明，在这个时代，已经有人开始用油来炒制食材了。 吾道不孤！ 虽然没有了那种独门手艺的优越感，但李丰满却并不失落，反而更兴奋了起来。 无敌多寂寞，高处不胜寒，做为一个立志要成为厨神的男人，他的生命里如果没有遇到一个或是一群对手来碾压，岂不是会少了许多乐趣？ “做得还不错！” 李丰满给了一个很中肯的评价，色香味三昧已勉强得其二，不管具体的味道如何，至少这些菜都是用了心的，外观与菜香都能勉强合格。 这是李丰满来到这个时代之后，除了他自己之外，第一次见到有别的厨师能把菜肴做得这么精致。 这个小姨子，果然有两把刷子。 “姐……姐夫！” 苏凌起来见礼，虽然明知道李丰现在的身份已经非同往昔，在他的面前她还是忍不住会有些紧张。 “一路舟车劳顿，还要麻烦三娘辛苦为我们准备餐食，真是有些过意不去！”李丰满没有直接入席，而是先向苏凌拱手道谢。 对于李府来说，苏凌即是亲戚也是客人，客人走访，却要亲自在下厨，这本身就是一种招待上的不周。 “没关系没关系，姐夫太客气了！在家中时我也是如此，阿爹吃不惯外人做的饭菜，每餐都是由我经手，早就习惯了，不费什么事的！” 苏凌有些慌乱地解释，李丰满的这种客气态度，是她以前从来都没有体会过的，让她很不适应，鸡以疙瘩都起满了全身。 老富贵儿与根福陪着李丰满走到厅堂前的时候就直接停在了门外，屋里有苏凌，还有苏凌带来的丫环碧颜，用不着他们两个大老爷们上前碍眼，所以他们很知趣地去了旁边的配房，配房里也有饭菜准备。 根福的食肠宽大，吃得多也消化得快，肚子里早就已经饥肠辘辘，看到屋里热腾腾的饭菜，顿时双眼放光，一下就扑了过去。 呼噜呼噜，叭唧叭唧。 一阵狼吞虎咽之后，速度逐渐放缓，额前的眉头也皱越深，到最后干脆直接把筷子往桌上一放，不禁抬头向老富贵儿看来：“爹，这就是你说的跟少爷的手艺不相上下的饭菜？” 完全不是那个味道，根本就不在一个档次！ 老富贵儿老神在在，一口菜一口粥，慢声慢语地回道：“是啊，跟老爷做出来的菜味道差不多，都很好吃。” 根福投给了老富贵儿一个鄙视的眼神：“爹，从小你就教过我，做人要耿直，做事要严谨，不能说谎，不能违心……” “现在你摸着自己的良心告诉我，你这样拍凌姑娘的马屁，良心不会痛么？” 老富贵儿直接拽文：“子非鱼，安知鱼之乐？你非我，安知我吃出来的味道不是美味？” 根福无语，老爹又开始耍无赖了。 不过评良心讲，凌姑娘做的饭菜绝对不算是差，至少比他们以前在望江楼，在“如意酒家”吃到的那些菜肴都要可口得多。 只是这段时间，他们每天都在吃李丰满烹制的食物，嘴巴已然被养刁，品味也随之提升了不少。现在再让他们回头去吃以前的食物，已然是难以下咽的节奏。 没有对比就没有伤害，在品尝过了更美味的东西之后，谁还会再去在乎那些残次品？ 厅堂里，轻寒，思语思琪还有豆豆她们四个孩子的表现，与根福如出一辙。 开始的时候抱满了期待，兴匆匆地大口往嘴里扒饭，结果吃了两三口之后，进食的速度明显减缓，至到最后，半天都没有咽下一口。 她们的小嘴也被养刁了。 搁在以前，她们一个个的可是最喜欢吃小姨做的食物与糕点了，但是现在，同样的食物，她们却觉得是如此地难以下咽。 李丰满也是如此，每道菜他都会尝一下，但都是浅尝辄止，绝对不会再吃第二口。 从品尝第一道竹笋炒肉片开始，李丰满就已经大致了解到了苏凌的厨艺水准，学徒级别，难登大雅。 之所以每道菜都尝一遍，是出于对小姨子辛苦劳动的尊重，给客人一个面子，否则李丰满绝对不会让自己的舌头受此委屈。 看到眼前父女五人的亲子，苏凌原本还有点儿兴奋的心情瞬间变得不太美丽。 看了一眼桌子上的菜肴，她突然间有些不太自信，难道自己的厨艺退步了？ 心怀忐忑地夹起筷子尝了一口，没有啊，还是一如往常的好吃！ 李丰还有这几个孩子是怎么回事儿？这么美味的菜肴，他们吃起来竟然如同嚼蜡，一脸便秘的样子，是在故意恶心她给她难堪吗？