第二百五十八章 美味的腌笃鲜
炸鸡翅比想象之中的好吃。 这样说着，苏叶儿将咬出的鸡翅缺口，给观众看了一眼。 看着苏叶儿享受的表情，以及此时的画面，直播间中很多没有吃过饭的观众，此时肚子都咕咕叫了起来…… 真的，这么好吃？！ 鸡翅被苏叶儿小口咬开的一个小小的缺口，露出里面嫩白的肉。 因为经过一段时间的腌制，也并非全是嫩白色，还有腌料被炸熟后所露出的淡褐色。 被苏叶儿小嘴咬开的小缺口，可以层次分明的看到这些。 金黄酥脆的面衣，经过几个小时腌制的鸡皮，鲜嫩多汁的嫩白鸡肉，最里面的也就是鸡骨头了。 给直播间的观众看了一会儿后，苏叶儿继续吃了起来。 直播间的观众粉丝们不断发着弹幕。 “看起来就好好吃的样子，啊，我的肚子已经咕咕叫了！” “我也吃鸡翅啊！” “我又得去叫外卖了。” “什么味道啊？小萝莉？” “不过就是一个鸡翅吗，看上去和普通的炸鸡翅区别并不是很大的样子，真的有这么好吃吗？？” “就一个炸鸡翅而已，真的那么好吃？小萝莉怕是没吃过什么好东西哟！” “好吃？我不听我不听我不听！” “正在减肥的我，看到青花姬你正在吃炸鸡翅，心中只有一句MMP！” “呜呜呜，我好想食金拱门啊！我也要吃炸鸡翅！” …… 苏叶儿看了一眼弹幕，并没有急着说话，默默又咬了一口鸡翅，细细咀嚼着，将鸡肉咽下去后，才说道：“并不是骗你们哦，的确很好吃啊。” 她注意到自己的嘴边沾了一点鸡翅的面衣，以及鸡翅调味料的颜色，随手从旁边的抽纸中抽出一张纸，擦了擦自己的嘴唇。 擦了下嘴唇后，苏叶儿这才说道：“这个鸡翅的味道怎么说呢，里面的口味是奥尔良鸡翅风味的，还带着一些淡淡的辣味，按照道理来说，用来烤着吃的话是最好的，不过却用在了炸鸡翅上。” “可正是因为这样，吃起来却别有一番风味呢，而且里面有着一种迷之香味，我无法准确形容出来，这是一种鲜香味。” “另外，鸡翅的面衣吃起来的口感也很好，直接咬下之后，都有着噗呲一声，也不知道你们听见了没有。” “简而言之，相对于一般的炸鸡翅来说，这个炸鸡翅的确是要稍稍好吃上一些的。” “不过也并没有那样夸张啦，虽然很好吃，但也仅仅只是在一个‘炸鸡翅’的范围内的好吃。” 这样说着，苏叶儿继续开始吃了起来。 她稍稍用力，将鸡翅扭断，先将肉多的部分吃完，只留下一根翅尖。 “其实我比较喜欢翅尖，所以留到最后面来吃。” “翅尖的味道果然也很好啊。” 苏叶儿随手将食物放到嘴中，吃掉这最后一口，随后吐出一些骨头。 将鸡翅吃完后，苏叶儿离开直播间的镜头前，去洗了个手，随后再回来的时候，发现索尼娅姐姐也在房间中，她端回来了一碗食物。 “这是什么？”苏叶儿问道。 “这叫腌笃鲜。”索尼娅说道。 “腌笃鲜？”苏叶儿听了这话，顿时一怔，她完全没有听说过这个词儿，根本不知道这是什么样的一道菜。 说话的时候，苏叶儿来到自己的座位上，顿时看到索尼娅口中的“腌笃鲜”到底是什么了。 这是一碗清汤。 清汤中有着一个小方块的肉，被被切成丝状的竹笋包扎了起来。 这弄得颇为精致。 然而苏叶儿却不明白，这道菜肴的意义何在，以及所谓的腌笃鲜到底是什么意思。 她看了一眼直播间的弹幕。 “这道清汤菜看上去很是高端的样子！” “腌笃鲜？这是什么意思啊？” “不懂是啥意思，但感觉像是暗黑料理！” “索尼娅小姐姐的料理手段还是非常厉害的，总不可能做一些暗黑料理的，不知道的不要瞎说。” “腌笃鲜到底是什么，百度一下就知道啦。” “腌笃鲜都不知道？所谓的腌笃鲜，就是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤啦。“腌”，就是指腌制过的咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类（鸡、蹄髈、小排骨等）；“笃”，就是用小火焖的意思。这就是腌笃鲜！” “原来是这样。” “大手子百度复制粘贴发弹幕一气呵成真快啊！” “我也百度了，上面说腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜。徽菜，苏菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。” “我小时候经常吃这道菜，原来这就是腌笃鲜啊，没想到名字这么文艺！” 苏叶儿看着直播间的弹幕，自然明白索尼娅姐姐所做的这道菜肴是什么。一小碗的腌笃鲜，散发着极其浓郁的鲜香味，让人食欲大开。 “尝尝看吧。”似乎是对这一道菜肴很有自信的样子，索尼娅笑了笑说道。 “哦，好吧！”苏叶儿点了点头，用小汤碗中的勺子，舀起了一些汤，同时也舀起了一块“肉夹肉”。 她也没多想，直接吃了下去。 汤清如水，让人感觉很是寡淡的样子，然而当苏叶儿喝下这一口的时候，才发现和自己想象中的完全不同。 肉夹肉看上去就一副很油腻的样子，但实际上完全不是如此。 外面的肉应该是火腿肉，有些浓重香味以及火腿自身的咸味，还稍稍有些硬。 不过里面的鲜肉就很嫩了。 用竹笋包扎起来后，伴随着清汤，一口喝下，顿时让人回味无穷。 她微微捂住自己的小嘴，有些意外的说道：“外面包裹着的应该是火腿肉吧，金华火腿？里面的是新鲜的猪腩肉，腩肉筋肉相连，口感极好，加上火腿肉，以及竹笋丝，伴随煮了很久的高汤，吃起来真是不错啊！” 当苏叶儿说出这话的时候，旁边的索尼娅露出有些意外的表情，有些惊讶的说道：“是的，是金华火腿和猪腩肉，这都被你猜出来了！”