18.凤翔鱼鲙宴
结果，越往凤翔府走，沿路普润、岐阳的富庶景象就越是让薄骨倾慕不已，唐家在此凿引水渠，魔术般种出青绿色油油的庄稼，还有那间杂其中开始像果树枝般的草棉——它们的形态都十分骄傲，因为他们的种籽绝非是河西那边传来的，而是自广州港口的番舶从外国载入，又经护国寺寺田精心培育繁衍的优良品种。 整个岐山周围真的是沃野千里，桑棉遍地，牛羊满山的景象。 沿路护卫薄骨的神策骑士自豪地告诉他：现在陇州和秦州相交的陇山处，安夷关和大震关已被高大尹派人伐木放倒封死了，而我们唐家则在稍北处，即汧水和陇砥的交汇处的隘口，设立了城障和亭燧，命名为“安戎关”，这样西蕃再想要翻越陇砥来侵略我们，不但过隘口时受阻，且抢不到水源，关隘以东又有汧源大城的强军驻防，他们的企图一定会失败的！ 早晚，我们大唐反倒会顺着安戎关，出兵光复整个秦州。 薄骨越听，就越对高大尹又敬又怕。 终于，凤翔军府正堂处，这薄骨见到了端居其上的高大尹——这位看起来很年轻，三十而立的年龄，嘴唇上一字胡，颔下蓄着的胡须如墨点般，皮肤白皙，眉毛浓烈，眼睛细长，身材较高，身穿高贵的紫色官服，胸前绣着飞鹘衔瑞草的对称图案，这是唐家皇帝下诏准许地方的节度使和府尹所穿的，领口隐着雪白的中衣，腰带上一侧悬着金鱼袋，一侧则悬着非金即银的?鞢七事。 此刻在这位尊贵的节度使案前，许多身着绯衣、青衣的文武僚佐分列而坐，高大尹手里捧着枚泪滴形状的树脂，然后微笑着向周围示意：“丰安军城的船场，已有灵武城的回纥商贾驾船首来，给我们送来了这些宝货各一。” 他手里的，即是乳香，也叫香药，当即整场的官员们都轰动了，在长安城这东西一两可值十万钱，主治产后淤阻、跌打损伤。 而后高大尹又自书案上举起个银质的杆子。 这时旁侧一名脖子稍微歪斜的武官就说：“回纥那边还能弄来银杆？” 高大尹有些不悦地纠正这位，“小凤你可看仔细了。” 众人定睛一瞧，包括还立在堂下边角处的薄骨，这才瞅见，原来在这银杆的端口，嵌着颗切割得锋利异常的金刚钻，“波斯来的。”高大尹说到。 接下来如锦绣毯子、珊瑚、玛瑙、玻璃、玉狮子等，和这两个宝物比起来，都不由得落了下乘，变得平平无奇。 等到高大尹将这些宝物一一给僚佐们看过，所有人的眼神里开始冒光。 因为在兴元府的经验告诉他们，只要跟着高岳，能将这条水运的商道控制好，泾原和凤翔的军镇光靠抽头可就发达了！ 这么多珍奇的宝货，运到长安城里，各个都是价值千金的。 炫宝完毕后，高大尹才望见堂间畏畏缩缩站着的薄骨，便朗声问到：“客何为者？” 薄骨见自己周身上下都是敝衣破裘的，实在不好意思，只能硬着头皮往前挨了半步，自报出身份来。 不久军府厨院内，高岳亲自设私宴招待薄骨。 薄骨坐在席位上，看到几位军府内的厨子，将一条长方形的炭盆搁好，而后升起冉冉的炭火，中间又用巨型的芭蕉叶（薄骨根本都没见过这种植物）隔开，而后再用木刺串着数条鱼，摆在芭蕉叶上慢慢炙烤，只见那鱼身上不断渗出金黄色的油脂，透在芭蕉叶上，整个院内弥漫着难以名状的香味。 “此鱼乃梧州戎城县江水口的嘉鱼，是我让驿站自那里一路用水瓮盛着，送到凤翔府来，然后放养在陇州弦蒲薮的清水里，此鱼最好是用炙，并且要用芭蕉叶和炭火隔开，以免油脂滴落，浇灭火焰。” 待到炙烤熟后，高岳亲自用筷子夹了数块金色如丝的嘉鱼肉，送到薄骨鼻子前。 薄骨的眼珠都直了，他也被高大尹优雅的姿态所感染——唐人的一切仪态都是那么美好。 当嘉鱼和薄骨的牙齿相融合时，不需要任何其他的调味油，单单是鱼自身的油脂，和朔方的青盐相合的口味，恨不得从薄骨的耳朵里冒出来，酥、脆、细腻、浓香。 嘉鱼肉所剩无几时，随即几位厨子又从水瓮里抓出两尾鱼来，在砧板上摔打得砰砰有声。 “大明宫蓬莱池当中的鲤鱼，是天子所赐。”高岳面色凝重，当即往东拱手说道。 吓得薄骨也向东叩首。 其实这鱼，不过是苏延妻子在凤翔本地水池里捞出来的。 因为唐朝其实是禁止吃鲤鱼的，因鲤和李谐音，不过薄骨区区沙陀酋长，哪里懂得这里面的道理呢？ 接着一名厨子将刀玩得如急舞的霜练般，刮的鱼鳞像叠雪乱飞，随后就是切鱼肉了，刀刀不绝，剔净细刺，接着做成了生食的鱼鲙，接着摆在薄骨面前，“千丈线！” 只看到鱼肉在精湛的刀工下，居然被削成了长长的雪白肉线，一圈圈环绕在青瓷盘当中。 还没等薄骨颤巍巍地伸出筷子。“且避，浇沸汤！”这时的厨子提起旁边烧好的银壶，就将所谓的沸汤如瀑布般浇到了鱼鲙之上，刺啦声，辛辣的香味扑鼻——沸汤里早已调配好了莳萝、胡椒、干姜等佐料，即浇即食。 薄骨一口气将“千丈线”给吃下肚子，连吃两道鱼餐，不由得肚子开始发胀。 高岳拍拍手，又有盘晶莹薄透如紫玉的肉片端上来，薄骨没见过，就问这是什么肉。 答曰是东海的蚝肉，浇上醋就能生食，可消肠胃。 薄骨吃了后，果然全身舒坦。 这种万恶的封建贵族的糖衣炮弹，哪里是薄骨能把持住的，等到宴会撤席时，他就撅着屁股，伏在高岳的面前，口呼：“沙陀愿降服皇唐！” 高岳不慌不忙，笑着说，我只当是你来通商互市的。 “大尹，我沙陀全族也想住华宇，食鱼鲙，着锦衣，如大尹不愿收留沙陀，也请大尹上奏天子，让唐蕃和平，沙陀愿和凤翔、灵武互通有无。” 此刻高岳脸色平静下来，将食箸搁在架上，严肃地对薄骨说：“唐蕃不可能言和，沙陀要不投唐，要不附蕃，两者只可择一。”